牛油果怎么吃最好吃法味道怎樣? 牛油果怎么吃最好 _標簽

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牛油果原產于中美洲，別稱鱷梨、油梨、樟梨、酪梨、奶油果等，為一種營養價值很高的水果，含多種維生素、豐富的脂肪和蛋白質，鈉、鉀、鎂、鈣等含量也高，除作生果食用外也可作菜肴和罐頭，下面我們就一起來看一看牛油果怎么吃最好吧！

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牛油果蝦仁包
【牛油果怎么吃最好吃法味道怎樣? 牛油果怎么吃最好】【材料】法式面包適量、牛油果1個、大蝦仁數只、歐芹適量、青檸檬小半個。
【做法】①法式面包切片，選擇外皮顏色暗黑成熟的牛油果壓成泥，加半個檸檬汁攪勻。②蝦仁去殼去腸，煎鍋放少量油把蝦仁煎熟，放入鹽和黑胡椒粉調味，撒些歐芹碎末增香。③調好的牛油果抹在面包片上，碼上蝦仁，一份簡單美味、健康時尚的午餐就做好了。

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牛油果奶昔
【材料】牛油果1個、牛奶245毫升、砂糖。
【做法】①牛油果捏起來微軟，用刀輪回切一圈，用手旋轉打開，用勺子去核，將果肉舀出。②牛奶倒入榨汁機中，放入牛油果肉和砂糖，打開機器榨細③牛油果奶昔倒出，放入冰箱冷藏1小時即可。

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牛油果沙拉
【材料】牛油果1個、黃金奇異果1個、橙1個、香蕉1根、黃瓜1根、低脂沙拉醬。
【做法】①先把牛油果切開去殼去核切成小塊，黃金奇異果去皮切成薄片，香蕉去皮也切成片，黃瓜洗干凈切成片，橙剝皮分瓣備用。②所有材料準備好之后分別把黃瓜、橙、牛油果、黃金奇異果、香蕉放入沙拉攪拌容器內。③最后擠上低脂沙拉醬，攪拌均勻再盛入沙拉碗里即可食用。

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牛油果燕窩
【材料】燕窩35克、牛油果1個、冰糖適量、薄荷葉少許。
【做法】①牛油果的果肉挖盡，殼子待作為容器。果肉用勺子壓碎，不要用攪拌機，會打的太碎，影響口感。②發好的燕窩加少量熱水，入熱水鍋用文火隔水蒸20分鐘，再加冰糖再蒸10分鐘。③把蒸好的燕窩跟壓成碎塊的牛油果泥均勻攪拌在一起，重新填入牛油果殼中。點綴上薄荷葉即可。

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牛油果拌薯茸
【材料】牛油果1個、土豆1個、黑胡椒碎2克、淡奶油適量、紅蘿卜20克、鹽少許。
【做法】①土豆和紅蘿卜削皮，然后放入蒸鍋蒸熟。把蒸好的土豆泥趁熱研成茸，加入鹽，黑胡椒碎。再倒入適量的淡奶油拌勻。②接著把胡蘿卜也研成茸，加入少量的鹽調下味。牛油果也攪成茸。③然后把牛油果加入到土豆泥中拌勻，再裝入裱花袋中。然后再擠入盛器內，裝點上紅蘿卜，就可以享用啦。

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牛油果烤蛋
【材料】牛油果2個、雞蛋1個、鹽2克、黑胡椒粉少許、馬蘇里拉奶酪適量。
【做法】①牛油果洗凈對切，取出果仁。一個雞蛋打散，放入適量的鹽，攪勻。②牛油果放入烤盤里，倒入蛋液與表面齊平，撒上適量的黑胡椒粉，放入已預熱180度的烤箱中，中層烤5至8分鐘。③取出牛油果，蛋液已開始凝固，在表面撒上適量的馬蘇里拉奶酪。④再次放入烤箱中，大約5分鐘，看到表面的奶酪開始變黃，取出趁熱吃。