1、材料：木耳、山藥、雞、姜、油、鹽、料酒 。
2、雞斬大塊 ， 山藥洗凈去皮切厚片 ， 木耳泡發洗凈 ， 姜切大片 。
3、起鍋熱油 ， 爆香姜片 。
4、放入雞肉 ， 炒至表皮金黃 。
5、放入料酒 ， 增香去腥氣 。
6、放入開水 ， 煮滾 。
7、轉入砂鍋內 ， 中小火燉20分鐘左右 ， 然后放入木耳 。
【山藥木耳雞湯怎么做 山藥木耳燉雞湯的做法】8、再把山藥放入鍋內 ， 燉至全熟 ， 出鍋前加入適量鹽即可 。
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