牛奶布丁的做法最簡單牛奶布丁的做法 _牛奶

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牛奶是最古老的天然飲料，也是一種味道鮮美可口而營養極其豐富的食品，含多種蛋白質、維生素和微量元素，豐富的鈣對促進兒童骨骼生長發育有極大的好處，被譽為最接近完美的食品，而牛奶布丁是一道營養和口味兼備的甜品，下面我們就一起來看一看牛奶布丁的做法吧！

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牛奶布丁的材料
牛奶布丁粉1盒，鮮牛奶2盒，雞蛋1只（只用蛋黃）。

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牛奶布丁的做法
1、布丁料里有配好的糖漿，先倒在成型的容器里墊底。
2、將牛奶、蛋黃和布丁粉在小鍋里混合，用攪拌器攪均勻。
3、加熱混合的材料，沸騰后用小火再煮1分鐘，煮的時候要不斷地攪拌。
4、煮好后倒入放好糖漿的容器，稍涼，放入冰箱冷藏1個小時以上就大功告成啦！

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牛奶的營養價值
1、牛奶所含的碳水化合物中最豐富的是乳糖，乳糖使鈣易于被吸收。
2、牛奶中含有品質很好的蛋白質，包括酪蛋白，少量的乳清蛋白，其生物學價值為85 。牛奶中包括人體生長發育所需的全部氨基酸，是其他食物無法比擬的。
3、牛奶的蛋白質和熱量的比例很合理，能保證飲用者不至攝入純熱量。
4、牛奶中的鈣含量很容易被吸收，另外磷、鉀、鎂等多種物質的搭配也十分合理。
【牛奶布丁的做法最簡單牛奶布丁的做法】5、牛奶中所含有的脂肪溶點低，顆粒小，很容易被人體消化吸收，并其消化率達97% 。