1、生的瓜子一般先泡制12小時,水溫控制在20度左右 。
2、下面是咸瓜子的做法:
(1)把把咸鹽用開水泡化了,瓜子入鍋用小火先翻炒,一直不停的翻,待瓜子有了溫度后就把泡化的鹽水倒進去,然后一直不停的翻,等鹽水和瓜子完全融合的炒干了以后,就炒好了 。【生瓜子用鹽水泡然后炒 生瓜子要用鹽泡多久才可以煮】
(2)瓜子,又叫瓜子兒 。它的種類較多,有葵花子、海瓜子、白瓜子、吊瓜子、西瓜子、南瓜籽、黃瓜子、絲瓜子等 。葵花子是向日葵的果實,不但可以作為零食,而且還可以作為制作糕點的原料,同時也是重要的榨油原料,是高檔健康的油脂來源 。
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