4、豬蹄皮凍
【材料】新鮮豬蹄，紅棗，枸杞
【做法】①豬腳洗干凈以后先用開水燙一下，撈出 。②在鍋內裝半鍋水，加一些紅棗，枸杞，小火慢燉一個小時 。③等湯變黃色后，加入鹽、雞精、蔥末即可 。④盛湯到碗里，趁熱喝了 。⑤把豬蹄撈出來，踢掉骨頭，皮和肉重新放回鍋里跟剩下的湯煮一煮，撈出來裝在平口的盤子里，用保鮮膜套上，放入冰箱冷凍層，15～20分鐘后取出用小刀切成小塊即可 。
【豬蹄吃多了會發胖嗎 豬蹄吃多了會發胖嗎女生】部分專業知識轉自網絡
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