猴頭雞骨蓮藕煲怎么做猴頭雞骨蓮藕煲怎么做好吃 _生活百科

1、主料：干猴頭菇 50g、雞腿骨300g、蓮藕100g 。輔料：姜蔥適量、適量、精適量、胡椒粉適量。
2、猴頭菇要提前一天泡發。
3、雞腿骨用刀背剁開。
4、冷水下鍋把雞腿骨焯水。
5、焯好水的雞腿骨洗凈血末。
6、重新下入湯鍋中加水燒開。
7、把血末撇除加入蔥姜。
8、下入泡發好的猴頭菇，大火煮開轉小火煨至1小時。
9、蓮藕洗凈切成片。
【猴頭雞骨蓮藕煲怎么做猴頭雞骨蓮藕煲怎么做好吃】10、加入湯中在煲至30分鐘，加入鹽雞精胡椒粉調味即可。