1、原料：番薯葉800克、蒜3瓣、朝天椒2個、鹽1克、油1湯匙、耗油5克；
2、番薯葉洗凈后清水浸泡15分鐘；
3、番薯葉撈出瀝干水 ， 蒜子辣椒剁蒜蓉；
4、燒一鍋開水把番薯葉灼軟斷生 ， 同時炒鍋熱油爆香蒜子辣椒；
5、灼軟的番薯葉瀝干水入炒鍋翻炒；
【番薯葉 做法 香辣番薯葉怎么做】6、調入適量的耗油 ， 用筷子翻拌均勻 ， 調入少量的鹽調味即可 。
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