排骨湯忘了焯水還能吃嗎燉排骨忘記焯水了還能吃嗎 _生活百科

1、排骨湯忘了焯水能吃。排骨是補充營養蛋白質的最佳肉類食品，無論是紅燒，還是燉湯其味道非常好，尤其是排骨湯的營養價值更是眾所周知的，有滋陰潤燥、益精補血的功效，且能提供人體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪、鈣質等。
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2、一般提及骨頭湯的作用都會想到是補鈣，但是對減緩毛發老化和人體衰老的作用卻很少人知道。人體中最重要的組織形式之一是骨髓，紅細胞、白細胞等就是在骨髓中形成的。隨著年齡的增大，骨髓制造紅、白細胞的功能也自然衰退。