【棒子面是什么 棒子面是什么東西】
棒子面是玉米面 。棒子面有粗細之別 ， 含有豐富的營養素 ， 按顏色區分有黃棒子面和白棒子面 ， 按種類分還有糯棒子面（黏玉米） 。棒子面中含有大量的卵磷脂、亞油酸、谷物醇、維生素E、纖維素等 。玉米面和細糧搭配可以制作玉米糕、玉米餅、玉米饅頭等 。還可制作玉米面餃子、包子、餡餅等 。
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