韓式蜜汁檸檬炸雞的做法韓國蜜汁炸雞的做法 _生活百科

1、食材：雞翅500g、有機醬油3大匙、糯米粉1cup、面粉1/2cup、檸檬半個、米酒1/4杯、孜然末2-3大匙、辣椒粉6大匙、鹽適量、蝦粉1大匙、魚粉1大匙。
2、檸檬半個擠汁，放入碗里，加入醬油，米酒，鹽，辣椒粉，孜然粉，放入清洗好控干水分的雞翅，充分攪拌均勻，雞翅上面劃兩刀，更好入味，然后蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏一夜，至少12小時以上。【韓式蜜汁檸檬炸雞的做法韓國蜜汁炸雞的做法】
3、米粉，面粉，魚粉，蝦粉，鹽，攪拌均勻備用。
4、把腌好的雞翅均勻裹上一層薄薄的粉。
5、沾好粉的雞翅放在盤中備用。
6、空氣炸鍋200度，提前預熱5分鐘，之后放入沾好粉的雞翅，均勻碼放在鍋里。
7、放入炸鍋炸20分鐘左右。
8、雞翅表皮酥脆，兩面金黃色即可。