四川臘腸炒什么好吃又簡單四川臘腸炒什么好吃 _生活百科

1、主料：臘腸100g、菜心200g 。
2、輔料：油適量、鹽適量、雞精2g、水淀粉適量、蒜碎適量。
【四川臘腸炒什么好吃又簡單四川臘腸炒什么好吃】3、把臘腸洗凈切片。
4、菜心洗凈，去掉比較老的部位。
5、鍋中加入加入鹽和幾點油燒開，把洗凈的菜心焯水。
6、鍋中加入油爆香蒜碎，下入臘腸煸炒。
7、臘腸斷生后加入焯水的菜心翻炒均勻。
8、芶入薄芡加入鹽和雞精調味，淋入香油即可。