清水泥紫砂壺怎么開壺 _紫砂壺

紫砂壺如何開壺？4種簡單方法讓你輕松搞定(附步驟)？

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喜歡喝茶的人是越來越來多，很多人家中都備有整套的茶具，但你知不知道第一次使用“紫砂壺”的時候是要開壺的？目的就是為了將其表面的泥土味和灰塵去掉，那么紫砂壺如何開壺呢？開壺的方法有哪些呢？其實是非常簡單，下面我就來教你幾種開壺的方法！
紫砂壺開壺的4種方法：1、靜置法（最簡單的開壺方法）
在第一次使用新的紫砂壺之前，都是要進行“開壺”的，清洗其中的泥土味和灰塵，那么紫砂壺如何開壺呢？靜置法就是最為簡單的快捷的一種方式，具體操作步驟如下：
1、將新買的紫砂壺中注入已經燒開的開水，然后靜置十分鐘，然后倒掉。
2、然后重復上一部的動作，并將自己平時所喝的茶葉加入一小勺中，然后泡上10分鐘。
3、在將其茶葉和水倒掉，用熱水在靜置10分鐘，倒去壺中水，你就可以使用了。
2、直接放到鍋內煮
第2種開壺方法可能還要簡單，就是直接將你所購買的新紫砂壺放到鍋中，用冷水將其完全浸泡，然后在水中加入一把茶葉，開火煮上半個小時，就能去掉壺的土腥味了。不過這種方式有一點弊端就是，如果你所購買的紫砂壺質量不過關的話，可能會被煮裂，這點需要注意一下！
3、豆腐開壺法
買上一塊老豆腐，將強裝滿壺中（注意要用力的壓一下），然后將其放到鍋中用冷水煮至沸騰，沸騰后在繼續煮上10分鐘左右，關火，在要用清水進行清洗，開壺也就完成了。而據說豆腐的作用是能夠降低紫砂壺的“火氣” 。
4、甘蔗開壺法
甘蔗開壺和上面的豆腐開壺其實有著異曲同工之妙，將甘蔗切成一小段一小段，如上圖所示，然后將其裝入到紫砂壺之中，煮置沸騰，直到問到有甘蔗的香味傳出，然后關火，將壺拿出，然后等其自然冷卻，在用茶水泡一遍就OK了。

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紫砂壺開壺方法：
1、用清水、牙刷洗刷新壺表面的塵灰和壺內里的陶屑，切記不可使用任何洗滌劑和消毒劑。
2、把壺放到平底鍋的溫水中，然后用小、中火把溫水煮沸，沸騰5分鐘后放入茶葉，最好是你準備這把壺喝什么茶就用這種茶葉，可用等級差的茶葉，茶葉量1-3兩，放入茶葉等待10分鐘后就可熄火。如果壺在溫水煮開過程中你發現水面有油花或聞到異味，說明此壺可能被打過蠟、皮鞋油或壺的泥料中摻了假。
3、待熄火冷卻5分鐘后可再次點小中火將此茶水煮沸，茶水沸騰15分鐘后即可熄火，用余熱燜壺10分鐘。然后再點小中火重新煮沸茶水，待煮沸15分鐘后，將壺和茶水一起冷卻3-5個小時，再取出壺用清水沖洗，用干凈布擦干壺身，新壺自然晾干后即可以正常使用了。
養護：
1、徹底將壺身內外洗凈
無論是新購買的紫砂壺還是之前用過的紫砂壺，在保養之前，我們需要將壺身上的蠟、油、污、茶垢等清除干凈。用完后的紫砂壺必須保持壺內干爽，勿積存濕氣。不用的時候存放空氣流通的地方，不宜放在悶熱處，更不可以包裹或密封。
2、切忌沾到油污
勿放近多油煙或多塵埃的地方。紫砂壺最忌油污，沾一后必須馬上清洗，否則土胎吸收不到茶水，會留下油痕。

###其它資料參考###第一次用紫砂壺開壺的方法如下：
工具/原料：紫砂壺、水、鍋、干抹布。
方法/步驟：
1、醒壺：簡單來講就是在清理干凈紫砂壺后，將紫砂壺蓋體分離放到鍋里，加純凈水燒開，再慢火煮30分鐘左右。
2、需要注意的是煮過的紫砂壺千萬不要直接拿冷水沖。
3、潤壺：用大量的茶葉放到醒過的紫砂壺里，然后倒入沸水，最后蓋上蓋子靜置三到五個小時即可。
4、晾壺：將處理過的紫砂壺再次用純凈水清洗干凈，然后用干抹布輕輕擦拭干凈。
5、燒至沸騰的開水倒入壺內直至溢出，蓋上壺蓋，再繼續用開水沖洗紫砂壺表面，重復兩到三次即可。

###其它資料參考###1.簡單的開鍋方法，
1.將壺身與壺蓋分開，放入鍋中，煮至沸騰，靜置5-10分鐘。
2.將茶葉放入壺中，溫火一段時間，自然涼干，將水倒入壺中。
3.這種方法應該適合土味不太重的壺，用來沖泡鐵觀音茶。方便又容易。
二、傳統開鍋法，
1.預熱:先用開水將新買的紫砂茶壺內外洗凈，去除表面灰塵，然后將紫砂茶壺放入無油漬的鍋中，加入3倍高度的水煮沸2小時，紫砂茶壺的土腥味和內熱就會被去除。
2.降火:將豆腐放入茶壺中，煮沸1小時。豆腐中含有的石膏有降火的作用，可以分解茶壺中的殘留物質。
3.保濕:將買來的甘蔗切段，放入鍋中。如果沒有甘蔗，可以放點糖在里面，再煮一個小時。甘蔗的天然糖分可以前所未有的滋潤茶壺。
4.重生:最后選擇自己喜歡的茶葉，放入茶壺中，煮1小時。龍井茶是最好的。這樣，茶壺就不再是一個“毫無生氣”的死東西了。經過脫胎換骨，吸收了茶的精華。第一次泡茶已經能讓茶人的牙齒和臉頰留香。
適合用茶壺沖泡的茶:
該茶壺適用于沖泡任何茶，白茶、黃茶、綠茶、綠茶、紅茶、黑茶。
紫砂壺適合各種泡茶，缺點是不透明，無法觀察茶湯顏色。要補救這一點，最好用水晶杯作為公正的馬克杯，可以看到如琥珀般晶瑩剔透的茶湯。
茶壺可以沏出太平猴魁等特點的茶，而且看不到茶葉在水中直立的姿態。最好用玻璃杯。
###其它資料參考###紫砂壺開壺方法如下：
材料準備：紫砂壺、沒有油漬的容器、水、豆腐、茶葉等等。
1、首先洗去紫砂壺表面殘留的浮灰和塵埃。
2、然后將紫砂壺放入一個潔凈的沒有油漬的容器內。
3、加入足量的水進行蒸煮，時間以兩個小時以上為佳，可以去除紫砂壺的泥土味。
4、直接將豆腐放入容器內，繼續蒸煮紫砂壺。
5、選擇自己喜歡的茶葉，放入容器內和紫砂壺一起蒸煮，讓紫砂壺吸收茶葉的香氣和精華。
6、這樣紫砂壺就開壺成功了。

###其它資料參考###紫砂壺第一次使用的開壺步驟如下：
1、首先要把紫砂壺內外用沸水清洗一遍，將其表面的灰塵污漬都除去。
2、再把紫砂壺放進干凈的鍋里，加3倍高度的水，煮2個小時，煮去紫砂壺的泥土味。
3、其次要將紫砂壺用豆腐填滿，稍微壓緊，再放入干凈的鍋中。倒冷水入鍋，使水面覆過紫砂壺，煮1個小時，豆腐中含有的石膏，可把紫砂壺內的殘余雜質分解干凈。
4、最后挑選喜歡的茶葉，將其和紫砂壺一起放入鍋內，煮1小時左右，并讓水沒過壺身，讓紫砂壺充分吸收茶葉的清香，等待煮完后，整個開壺環節就完成了。
紫砂壺開壺注意事項
1、水最好選用純凈水，因為礦泉水和自來水都會有水漬。
2、煮紫砂壺的器皿最好選用無味的器皿，鐵鍋或是煮飯的東西都有味道，容易在煮的過程中被紫砂壺吸附。
3、放的茶葉一定是你以后準備用這把壺泡的茶，這樣不易串味，對養壺也有好處。

###其它資料參考###開紫砂壺的方法如下：
1、將干凈的沸水，注入用干凈的冷水洗凈內外的壺中，加蓋“悶”10分鐘左右倒掉。
2、將干凈的沸水，注入空水后的壺中，接著放入適量的茶葉，加蓋“悶”10分鐘左右倒掉。
使用紫砂壺的注意事項。
因紫砂壺特殊的胎體結構，而能夠吸附茶湯，促使胎體發生變化，并能夠散發所泡之茶的清淡氣味。玻璃、瓷質、不銹鋼等材質的壺因其胎質致密而不透氣難以使茶湯長時間保持優良品質。
也正是其胎質的特點，使壺蓋有細孔能吸收水蒸氣，不致在蓋上形成水珠，滴在茶水中攪動茶液，加速茶的發酵，能相應地減低茶的發餿和走味的條件。因此，愛壺善飲人士，獲得紫砂壺經過“開壺”保養、去除紫砂壺土腥氣之后，用幾類茶試壺，根據自己的喜好，此后決定此壺泡哪種茶，后一直不變，能做到“專壺專用” 。

###其它資料參考###1.用清水和牙刷洗凈新鍋表面的灰塵和鍋內的陶屑。記住不要使用任何清潔劑或消毒劑。2.將鍋放入鍋的溫水中，然后用小火或中火將溫水燒開。煮沸5分鐘后，加入茶葉。你最好做好準備。這種茶，這壺喝什么茶都可以。可以用劣質茶。茶葉的量是1-3兩。把茶放進去，等10分鐘，茶就熄了。著火了。如果水壺在溫水中燒開，你發現水面上有油花或聞到異味，說明水壺可能打過蠟，鞋油或水壺。泥巴里摻了假的，建議最好不要用這樣的鍋。3.關火冷卻5分鐘后，即可再次用小中火將茶煮沸。茶葉煮沸15分鐘后，即可關火，用余熱煨壺10 。分鐘。然后再點一個小中火把茶重新煮開。煮沸15分鐘后，將壺和茶葉一起冷卻3-5小時，然后出鍋。用清水沖洗干凈，用干凈的布擦干鍋體，新鍋自然晾干后即可正常使用。這樣開鍋的好處是可以排出新鍋的泥味，可以去掉鍋的“火”，可以第一時間對比新鍋。徹底滋養能徹底打開壺身毛孔。同時可以避免使用有問題的鍋。這樣開鍋，新鍋總比沒有強。這樣的開鍋還不如養個鍋。在東北地區，冬天使用不當可以防止鍋“破” 。
###其它資料參考###1、紫砂壺的第一次使用叫做開壺，進行開壺時，首先要把紫砂壺內外用沸水清洗一遍，將其表面的灰塵污漬都除去，再把紫砂壺放進干凈的鍋里，加3倍高度的水，煮2個小時，煮去紫砂壺的泥土味。
2、將紫砂壺用豆腐填滿，稍微壓緊，再放入干凈的鍋中。倒冷水入鍋，使水面覆過紫砂壺，煮1個小時，豆腐中含有的石膏，可把紫砂壺內的殘余雜質分解干凈。
3、挑選喜歡的茶葉，把它和紫砂壺一起放入鍋內煮1小時，讓水沒過壺身。這樣可以讓紫砂壺吸收茶葉的清香，煮完，就開壺完畢了。
4、還有一種簡單的開壺方法，若紫砂壺的泥土味不重，可以用它進行開壺。將壺身和壺蓋分開，一起放在鍋里，倒入冷水，煮開，再放入茶葉，溫火煮一段時間，煮完等其自然冷卻即可。
###其它資料參考###養壺不是一件單獨的工作，使用紫砂壺的過程也就是養壺的過程，我們應該在品茶的過程中養壺而不是相反。養壺的過程漫長，養壺如養性，需要耐心和細心。
一把養好的壺，應該呈潤澤之色，光澤內斂，如同謙謙君子，端莊穩重，溫文含蓄。養壺的方法五花八門，究其宗旨，基本原則不外乎以下幾點：
①每次泡茶完畢需徹底將壺身內外洗凈。
②切忌油污接觸紫砂壺。
③趁紫砂壺溫度高時，用茶汁滋潤壺表。
④適度擦刷壺身（如壺表面有泥繪、雕刻等工藝的壺要特別小心）。
⑤用畢晾干。
⑥讓壺有休息的時間。
⑦最好專壺專用，一把壺泡一類茶甚至是一種茶。
【清水泥紫砂壺怎么開壺】這其中，潔凈是第一要務。