咖喱土豆湯的做法青豆土豆咖喱湯怎么做 _生活百科

【咖喱土豆湯的做法青豆土豆咖喱湯怎么做】1、材料：青豆100克、土豆500克、咖喱醬2勺、牛肉湯800克、元蔥1個、胡蘿卜400克、椰漿1杯。
2、蔬菜洗凈,分別切塊備用。
3、鍋中融化黃油,加入咖喱醬、土豆、元蔥、胡蘿卜翻炒3分鐘。
4、加入牛肉湯、適量清水,大火煮開,轉文火煮25分鐘。
5、轉旺火,加入青豆,煮沸。
6、最后加入椰漿,攪拌均勻后關火。
7、加鹽調味即可。