肉湯凍怎么吃共有4步 。準備食材：牛肉、料酒、食鹽、薄荷 。以下是肉湯凍怎么吃的具體操作步驟：
操作/步驟
1
【肉湯凍怎么吃 肉湯怎么做成肉凍】熬煮牛肉
牛肉洗凈切塊，將牛肉放入鍋中大火煮開后，改小火熬煮1小時 。
2
取湯汁
倒出每小時熬煮的湯汁，總共倒4次，然后將4次的湯汁倒在一起大火收汁 。
3
密封冷藏
收汁過程中加入料酒和食鹽熬制，收成1碗即可，封保鮮膜放入冰箱冷藏 。
4
肉湯凍裝盤
用小刀沿碗邊劃一周，取出牛肉湯凍將入盤中，撒上薄荷即可 。
END
總結：以上就是關于肉湯凍怎么吃的具體操作步驟，希望對大家有幫助 。
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