雪梨放燉鍋里燉多久 _冰糖

冰糖雪梨要燉多少分鐘？

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30分鐘。
冰糖燉雪梨，可以化痰止咳、清熱生津、潤肺平喘，用于治療咳嗽、慢性支氣管炎及腸燥便秘。雪梨味甘性寒，含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2、C、胡蘿卜素等，具生津潤燥、清熱化痰之功效。《本草綱目》記載，梨者，利也，其性下行流利。藥用能治風(fēng)熱、潤肺、涼心、消痰、降火、解毒。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明，梨有潤肺清燥、止咳化痰、養(yǎng)血生肌的功效。
經(jīng)常吃冰糖燉雪梨，可祛除痰熱、滋陰潤肺，每次感冒咳嗽吃這個(gè)很管用。
冰糖性味：甘、平、無毒。歸經(jīng)：入肺、脾。
冰糖的作用：補(bǔ)中益氣，和胃潤肺，止咳化痰。
功效：養(yǎng)陰生津，潤肺止咳。
主治：肺燥咳嗽，干咳無痰，咯痰帶血。
冰糖燉雪梨的做法一、
原料：雪梨2個(gè) ，冰糖適量。
做法：雪梨去心切片與冰糖同放入瓦盅內(nèi)，加少量清水，燉30分鐘，便可食用。
功效：清心潤肺，清熱生津。適合咽干口渴、面赤唇紅或燥咳痰稠者飲用。秋天氣候干燥，一般兒童可作日常飲品。
冰糖燉雪梨的做法二
原料：雪梨一個(gè)，冰糖10克，川貝粉2克，枸杞3克。
做法：
1、把雪梨削去皮、用小刀去掉上層約1/5的頂部，用小勺挖去梨核。
2、把雪梨清理干凈后，往梨心放入冰糖。
3、把枸杞和川貝粉分別放入梨心。
4、鍋內(nèi)加入適量的水。
5、蓋好鍋蓋后，蒸一小時(shí)左右，就可以食用了。
注意：如果不方便的話，也可以把雪梨切碎，加配料后用高壓鍋煮30分鐘即可食用。
冰糖燉雪梨的做法三
原料：雪梨1～2個(gè)，冰糖30～60克。
制作：將雪梨去皮，去核，與冰糖同置瓷碗內(nèi)，隔水燉至冰糖溶化即成。
功效：梨潤肺清熱，生津止渴，與冰糖同用，增強(qiáng)潤沛止咳作用，可治療小兒肺燥咳嗽、干咳無痰、唇干咽干等癥。
特點(diǎn)：吃梨飲水，清淡甜糯，小兒喜吃。
冰糖燉雪梨的做法四
原料：銀耳8克（約1整朵）、雪梨3個(gè)、紅棗6粒、枸杞5克、冰糖60克、清水2.5升。
做法：1、將銀耳用溫水浸泡30分鐘后沖去泥沙，用剪刀剪去根部，然后用手撕成小塊；2、將紅棗、枸杞分別沖洗干凈備用；3、將撕碎的銀耳放入砂鍋內(nèi)，倒入清水，蓋上鍋蓋用大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮5小時(shí)；4、將梨洗凈去皮后，切成小片；5、待銀耳煮得綿軟濃稠后倒入紅棗、枸杞、梨及冰糖再煮15分鐘即可熄火，冷熱食用皆可。
注意：1、泡發(fā)銀耳時(shí)使用溫水，效果比用冷水直接泡發(fā)要好；銀耳的膨發(fā)率很大，巴掌大一朵就可以發(fā)一小盆。2、銀耳煮制的時(shí)間很長才會濃稠，所以為了節(jié)約時(shí)間也可使用高壓鍋來煮制，那么在排氣后轉(zhuǎn)小火再煮半小時(shí)即可。3、枸杞不應(yīng)過早放入，否則煮到軟爛影響賣相，而且會產(chǎn)生酸味。
冰糖燉雪梨的做法五
原料：冰糖，清水，雪梨（性味甘微酸、涼，入肺、胃經(jīng) 。含蘋果酸、檸檬酸、葡萄糖、蔗糖、維生素B、C等。功能潤肺，生津，清熱，化痰。）
做法：先將雪梨削去外皮，用器具磨成茸狀或者切成數(shù)塊，加冰糖少許，清水適量，慢火蒸半個(gè)小時(shí)即可。
功效：有除痰，潤肺，補(bǔ)肺的功效。不僅如此，而且冰糖雪梨羹味道鮮美，賣相更加，還是一道非常好吃的甜品。
冰糖燉雪梨的做法六
原料：川貝，冰糖，雪梨
做法：
1、把梨削去皮、用小刀去掉上層約1/5的頂部，挖去梨核，注意不要挖透底部。
2、把雪梨清理干凈后放入冰糖、枸杞和川貝粉，添加白開水（約梨的一半就可以，蒸的時(shí)候還要滲出部分水分）。
3、上鍋蒸1--1.5小時(shí)，如果用高壓鍋時(shí)間可適當(dāng)縮短些。
注意：川貝冰糖燉雪梨滋潤甘甜、清香宜人，如果不咳嗽也可以免加川貝。
冰糖燉雪梨的做法七、
原料：雪梨，冰糖，水；花椒（可?。?。
做法：
1、準(zhǔn)備好冰糖、雪梨。
2、將雪梨洗干凈后，削掉外皮。
3、將雪梨內(nèi)核掏干凈。
4、把冰糖放到“雪梨內(nèi)核”里面。
5、在燉盅內(nèi)加適量的水，把雪梨放進(jìn)去。
6、將燉盅放進(jìn)蒸鍋，小火燉60分鐘以上。
7、把蒸好的雪梨放到碗里，用勺子劃開，即可食用。
擴(kuò)展資料：
1、雪梨在蒸的過程中自己會出很多汁水，所以燉盅內(nèi)加少量水就可以了。
2、如果你覺得挖空梨核麻煩，可以把雪梨洗干凈后，去皮去籽，切成塊，放入碗中，加入冰糖，再放入蒸鍋一起蒸軟就可以了。
3、本品可以治療風(fēng)熱感冒，如果是風(fēng)寒感冒，最好加幾粒花椒一起燉。

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冰糖燉梨時(shí)間可視實(shí)際需求而定在鍋里放入適當(dāng)?shù)乃瑹量煲呐?nbsp;，將適量冰糖放入水中，繼續(xù)小火加熱，可聽見冰糖在水里噼里啪啦的響，而后根據(jù)自己食用的滾熟程度來調(diào)節(jié)時(shí)間。
15-30分鐘在鍋里倒入水，大概倒到鍋的三分之二部位，把水燒滾；把冰糖倒入沸騰的水中，同時(shí)加入切好的雪梨。先用小火慢慢熬，直到鍋里的水剩下剛剛好沒過雪梨。燉15-30分鐘關(guān)火，并把熬好的湯盛出來即可。
40-60分鐘放入相應(yīng)的食用材料后，小火燉大概40-60分鐘關(guān)火。晾至微熱即可食用，亦可放涼了再喝，如果煮多了，還可把剩了的放入冰箱，第2天取出飲用，甘甜爽口。
燉爛即止將雪梨去皮、核，與冰糖置瓷杯內(nèi) ，而后隔水燉至冰糖溶化，把梨給燉爛為止，此款最適合寶寶食用，可讓寶寶喝點(diǎn)梨水，攤涼少許便可喂食燉爛的梨，兩全其美。且食梨飲汁，晚飯后食用最好。亦可將蒸好的雪梨裝到碗里，用勺子劃開即可食用。
###其它資料參考###問題一：冰糖雪梨怎么煮，要煮多久？冰糖雪梨
材料
雪梨、干銀耳、冰糖、紅棗
做法1、干銀耳熱水泡一下，然后切碎，放入鍋里慢煮；
2、雪梨削皮后可以切塊，我為了好看，用勺子在中間掏了個(gè)空，然后放到鍋里，加紅棗一起煮；
3、半個(gè)小時(shí)后，改成小火，加冰糖，然后煮到冰糖都融化，最多再過20分鐘，就可以拉！
問題二：冰糖燉雪梨需要燉多久?具體多少分鐘第一步,挑選3顆雪梨,刨干凈,切成片.準(zhǔn)備好三兩冰糖.
第二步,在鍋里倒入水,大概要倒到鍋的三分之二部位,把水燒滾.
第三步,把冰糖倒入沸騰的水中,同時(shí)加入切好的雪梨.
第四步,用小火慢慢熬,直到鍋里的水剩下剛剛好沒過雪梨.燉15分鐘
第五步,關(guān)火,并把熬好的湯盛出來.
第六步,乘熱趕緊享用吧.
問題三：冰糖燉雪梨要怎么弄 ? 冰糖放多少 ? 雪梨要幾個(gè) ? 燉多久 ? 都是要放在陶瓷里燉嗎 ? 大中主料：梨（雪梨）2個(gè)
調(diào)料：冰糖30-60克
1、雪梨一個(gè)，洗凈，去皮，切去頂部當(dāng)做蓋子，再借助小刀和勺子挖除中間的核
2、把冰糖放入中間，蓋上蓋子，把處理好的雪梨放入深盤或深碗（蒸好的梨會流出很多
甜湯，最好選深一點(diǎn)的容器來蒸），最后放入蒸鍋隔水蒸1個(gè)半小時(shí)至2個(gè)小時(shí)，讓梨完全軟化就可以了。
3、覺得挖空梨核麻煩，可以把梨洗凈后去皮去子[4] ，切成大塊去籽，放入碗中，加入冰糖，再入蒸鍋蒸軟就可以了。可以用蒸盅或是砂鍋盛梨塊，也可以用電飯煲來蒸
問題四：冰糖燉雪梨怎么燉冰糖燉雪梨的做法（一）：
原料：雪梨一個(gè)，冰糖10克，川貝粉2克，枸杞3克。
做法：
1、把雪梨削去皮、用小刀去掉上層約1/5的頂部，用小勺挖去梨核。
2、把雪梨清理干凈后，往梨心放入冰糖。
3、把枸杞和川貝粉分別放入梨心。
4、鍋內(nèi)加入適量的水。
5、蓋好鍋蓋后，蒸一小時(shí)左右，就可以食用了。
注意：如果不方便的話，也可以把雪梨切碎，加配料后用高壓鍋煮30分鐘即可食用。
冰糖燉雪梨的做法（二）：
原料：雪梨2個(gè)，冰糖適量。
做法：雪梨去心切片與冰糖同放入瓦盅內(nèi)，加少量清水，燉30分鐘，便可食用。
功效：清心潤肺，清熱生津。適合咽干口渴、面赤唇紅或燥咳痰稠者飲用。秋天氣候干燥，一般兒童可作日常飲品。
冰糖燉雪梨的做法（三）：
原料：雪梨1～2個(gè)，冰糖30～60克。
制作：將雪梨去皮，去核，與冰糖同置瓷碗內(nèi)，隔水燉至冰糖溶化即成。
功效：梨潤肺清熱，生津止渴，與冰糖同用，增強(qiáng)潤沛止咳作用，可治療小兒肺燥咳嗽、干咳無痰、唇干咽干等癥。
特點(diǎn)：吃梨飲水，清淡甜糯，小兒喜吃。
冰糖燉雪梨的做法（四）：
原料：冰糖，清水，雪梨（性味甘微酸、涼，入肺、胃經(jīng) 。含蘋果酸、檸檬酸、葡萄糖、蔗糖、維生素B、C等。功能潤肺，生津，清熱，化痰。）
做法：先將雪梨削去外皮，用器具磨成茸狀或者切成數(shù)塊，加冰糖少許，清水適量，慢火蒸半個(gè)小時(shí)即可。
功效：有除痰，潤肺，補(bǔ)肺的功效。不僅如此，而且冰糖雪梨羹味道鮮美，賣相更加，還是一道非常好吃的甜品。
冰糖燉雪梨的做法（五）：
原料：銀耳8克（約1整朵）、雪梨3個(gè)、紅棗6粒、枸杞5克、冰糖60克、清水2.5升。
做法：1、將銀耳用溫水浸泡30分鐘后沖去泥沙，用剪刀剪去根部，然后用手撕成小塊；2、將紅棗、枸杞分別沖洗干凈備用；3、將撕碎的銀耳放入砂鍋內(nèi)，倒入清水，蓋上鍋蓋用大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮5小時(shí)；4、將梨洗凈去皮后，切成小片；5、待銀耳煮得綿軟濃稠后倒入紅棗、枸杞、梨及冰糖再煮15分鐘即可熄火，冷熱食用皆可。
注意：1、泡發(fā)銀耳時(shí)使用溫水，效果比用冷水直接泡發(fā)要好；銀耳的膨發(fā)率很大，巴掌大一朵就可以發(fā)一小盆。2、銀耳煮制的時(shí)間很長才會濃稠，所以為了節(jié)約時(shí)間也可使用高壓鍋來煮制，那么在排氣后轉(zhuǎn)小火再煮半小時(shí)即可。3、枸杞不應(yīng)過早放入，否則煮到軟爛影響賣相，而且會產(chǎn)生酸味。
冰糖燉雪梨的做法（六）：
原料：川貝，冰糖，雪梨
做法：
1、把梨削去皮、用小刀去掉上層約1/5的頂部，挖去梨核，注意不要挖透底部。
2、把雪梨清理干凈后放入冰糖、枸杞和川貝粉，添加白開水（約梨的一半就可以，蒸的時(shí)候還要滲出部分水份）。
3、上鍋蒸1--1.5小時(shí)，如果用高壓鍋時(shí)間可適當(dāng)縮短些。
注意：川貝冰糖燉雪梨滋潤甘甜、清香宜人，如果不咳嗽也可以免加川貝。
問題五：冰糖燉梨要燉多長時(shí)間？冰糖梨水的做法：一個(gè)半斤左右的梨，洗凈后切塊，放入1000毫升水中，再加上適量的冰糖，開鍋后5分鐘關(guān)火，晾溫后當(dāng)水飲。
妍妍做法，將梨洗干凈去心切塊.生姜,切片.放入瓦盅內(nèi)，加少量清水，開鍋后在煮5分鐘,即可實(shí)用.很簡單.放涼了在飲食.如果有枸杞更好,可以撒點(diǎn)上面. 枸杞子能補(bǔ)虛生精，用來入藥或泡茶、泡酒、燉湯都是不錯(cuò)的選擇.
另附專家做法如下,大家可以參考:
1.將生梨從中間一剖二。
2.將生梨的核挖去。
3.將冰糖放入半個(gè)生梨心中。
4.用牙簽將兩個(gè)半個(gè)生梨“恢復(fù)”原樣。
5.隔水蒸或者用電蒸鍋蒸5-8分鐘。
此款補(bǔ)品對感冒發(fā)燒、咳嗽之人都能起到很好的藥效，如能經(jīng)常飲用，還可強(qiáng)身健體, 貼圖了,有些虛了,大家將就一下吧
成品，拍虛了，加點(diǎn)枸杞子會更好看，營養(yǎng)藥效也更高
問題六：冰糖燉雪梨要不要削皮？用不用加水再燉？一、不要削皮為好。但是在燉之前要進(jìn)行前期的處理，即：用開水并且使用流水的方式?jīng)_淋三至五分鐘。將梨開過花的那一頭向下沖淋較好。
二、將雪梨一分為二，去核。
三、冰糖（也可以適當(dāng)加入幾粒枸杞子、川貝、幾片百合）放入去過核的梨心中。
四、梨心面向上放入燉缽中。
五、燉缽內(nèi)不要放水。不用加蓋。
六、另用鍋放水，放上箅子（用電飯煲也可以）。
七、隔水蒸燉。將裝好冰糖梨的燉缽放在箅子上或電飯煲的蒸格上蓋上鍋蓋蒸燉三十分鐘至一小時(shí) 。
八、蒸好后燉缽中會有了湯汁，燉缽內(nèi)的都可以吃喝。
另外，將梨去皮也行，其他方法不變……
問題七：冰糖雪梨燉多久才比較好中火慢燉20分鐘左右
問題八：冰糖雪梨怎么煮，要煮多久如果是燉的話2小時(shí)吧。味道會濃點(diǎn)，一般也是燉的多，很少有人會煮的，就是那種隔水燉哦。
問題九：冰糖雪梨一般要燉多久冰糖燉梨時(shí)間可視實(shí)際需求而定
在鍋里放入適當(dāng)?shù)乃瑹量煲呐荩瑢⑦m量冰糖放入水中，繼續(xù)小火加熱，可聽見冰糖在水里噼里啪啦的響，而后根據(jù)自己食用的滾熟程度來調(diào)節(jié)時(shí)間。
15-30分鐘
在鍋里倒入水，大概倒到鍋的三分之二部位，把水燒滾；把冰糖倒入沸騰的水中，同時(shí)加入切好的雪梨。先用小火慢慢熬，直到鍋里的水剩下剛剛好沒過雪梨。燉15-30分鐘關(guān)火，并把熬好的湯盛出來即可。
40-60分鐘
放入相應(yīng)的食用材料后，小火燉大概40-60分鐘關(guān)火。晾至微熱即可食用，亦可放涼了再喝，如果煮多了，還可把剩了的放入冰箱，第2天取出飲用，甘甜爽口。
燉爛即止
將雪梨去皮、核，與冰糖置瓷杯內(nèi)，而后隔水燉至冰糖溶化，把梨給燉爛為止，此款最適合寶寶食用，可讓寶寶喝點(diǎn)梨水，攤涼少許便可喂食燉爛的梨，兩全其美。且食梨飲汁，晚飯后食用最好。亦可將蒸好的雪梨裝到碗里，用勺子劃開即可食用。
問題十：冰糖雪梨湯需要煮多久半個(gè)小時(shí)后，改成小火，加冰糖，然后煮到冰糖都融化，最多再過20分鐘，就可以拉！
###其它資料參考###冰糖燉梨時(shí)間可視實(shí)際需求而定
在鍋里放入適當(dāng)?shù)乃瑹量煲呐荩瑢⑦m量冰糖放入水中，繼續(xù)小火加熱，可聽見冰糖在水里噼里啪啦的響，而后根據(jù)自己食用的滾熟程度來調(diào)節(jié)時(shí)間。
15-30分鐘
在鍋里倒入水，大概倒到鍋的三分之二部位，把水燒滾；把冰糖倒入沸騰的水中，同時(shí)加入切好的雪梨。先用小火慢慢熬，直到鍋里的水剩下剛剛好沒過雪梨。燉15-30分鐘關(guān)火，并把熬好的湯盛出來即可。
40-60分鐘
放入相應(yīng)的食用材料后，小火燉大概40-60分鐘關(guān)火。晾至微熱即可食用，亦可放涼了再喝，如果煮多了，還可把剩了的放入冰箱，第2天取出飲用，甘甜爽口。
燉爛即止
將雪梨去皮、核，與冰糖置瓷杯內(nèi)，而后隔水燉至冰糖溶化，把梨給燉爛為止，此款最適合寶寶食用，可讓寶寶喝點(diǎn)梨水，攤涼少許便可喂食燉爛的梨，兩全其美。且食梨飲汁，晚飯后食用最好。亦可將蒸好的雪梨裝到碗里，用勺子劃開即可食用。
冰糖雪梨一般煮二三十分鐘即可。
方法如下：
方法一：
1、將鴨梨洗凈，去皮。
2、去掉梨核，避免煮出來的梨水有酸澀口感。
3、將處理好的梨，切成滾刀塊。
4、鍋中加入適量水，燒至快開時(shí)，將冰糖放進(jìn)去，小火加熱至冰糖融化。
5、冰糖化完后，把梨塊放進(jìn)去。
6、大火煮開后，改為小火熬煮15分鐘左右即可。

###其它資料參考###小火慢燉二十分鐘為好，這樣才能起到生津潤燥、清熱化痰之功效。
拓展資料：
制作方法：
主料：雪梨350克枸杞子10顆輔料：冰糖60克
1、將梨去皮，或者不去皮也可，不去皮就清洗干凈，備用。
2、雪梨去核切厚片，切大塊點(diǎn) ，這樣熬糖水時(shí)，不會散開。
3、鍋加水，下入冰糖，雪梨片，大火燒開，改小火煮10分鐘
4、到時(shí)間后，放入枸杞子，繼續(xù)小火煮5分鐘即可，晾涼后放冰箱內(nèi)冷藏口感更好
【雪梨放燉鍋里燉多久】5、待放涼以后，就可盛出裝碗食用。