自制冰棍都可以放什么 _冰棍

6種自制冰棍的簡單做法？

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【自制冰棍都可以放什么】▎自制冰棍：紅豆奶油冰棍
原料：赤小豆100克、淡奶油200克、玉米淀粉30克、牛奶200、白糖60克
做法：
1. 紅小豆適量提前用冷水泡2個小時，加水上湯鍋用“三開三燜”的方法煮至紅豆熟透但未開花(所謂“三開三燜”就是指將水燒開沸騰后即可關火燜半小時，如此重復3次) 。
2. 將燜好的紅豆撈出，加入10克白糖拌勻。
3. 牛奶放入湯鍋中，加入玉米淀粉拌、50克白糖、淡奶油倒入牛奶混合液中，拌勻。
6. 中小火，邊煮邊攪拌將牛奶混合液煮至粘稠，將紅豆倒入牛奶和淡奶油的混合液中，拌勻。
7. 將做好的冰棍糊放涼后，裝入冰棍盒內，蓋上蓋，放冰箱冷凍過夜即可。
▎自制冰棍：火龍果酸奶冰棍
原料：火龍果、芒果、酸奶
做法：
1. 將火龍果去皮切小塊，放入榨汁機杯中倒入一盒酸奶，榨成果汁。
2. 芒果對半切開，用勺子挖去果肉，放入榨汁機中加入酸奶榨成芒果汁。
3. 將酸奶果汁倒入冰棍兒模具中，放入冰箱冷凍4個小時以上即可食用。
▎自制冰棍：西瓜冰棍
原料：西瓜一大塊
做法：
1. 西瓜去皮，切大塊，放到榨汁機里榨汁。
2. 將榨好的果汁倒入模具中，放入冰箱冷凍即可。
▎自制冰棍：紫薯雪糕
原料：紫薯2根、煉乳5克、牛奶150克
做法：
1. 紫薯放入鍋中煮熟，切大塊。
2. 將所有材料投入榨汁機打勻。
3. 打勻的液體倒入雪糕模具中，放入冰箱冷凍即可。
▎自制冰棍：芒果酸奶冰棍
原料：芒果、酸奶
做法：
1. 芒果去皮，取果肉，切塊。
2. 放入酸奶中，拌勻。
3. 用勺子將酸奶汁盛入容器中，放入冰箱冷凍即可。
▎自制冰棍：綠豆冰棍
原料：綠豆50g、清水400g、細砂糖30g、糯米粉5g
做法：
1. 綠豆用清水淘洗干凈干凈的.綠豆放入電飯煲，注入清水。
2. 電飯煲選擇煮湯檔，按下加熱鍵，煮至綠豆開花，加入細砂糖和糯米粉，攪勻，繼續(xù)煮至湯汁濃稠。
3. 晾涼后倒入模具，放入冰箱冷凍室冷凍3小時以上即可。
拓展知識：
1、做雪糕最好選用比較濃稠的老酸奶，這樣做出來的雪糕會更加軟嫩香醇，奶香味十足。
2、冰糕棍最好先在冷水中泡一會，泡濕之后再插進雪糕總，就不會因為木棍太輕而浮起來了。
3、制作時，大家也可以在酸奶中加入煮熟的紅豆、綠豆等，就能做出好吃的【綠豆沙雪糕】、【紅豆沙雪糕】啦。

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冰棍是一種全世界人民都喜歡的解渴消暑的食物。像水一樣，又涼又甜又好喝。它起源于中國，適合夏季食用。它制作簡單，價格合理，所以很受人們的歡迎，但它通常在室溫下很快融化。以下是給你做冰棍的八種方法。
1.黃瓜冰棍的做法
材料
黃瓜1根，蜂蜜或糖2湯匙，礦泉水300ml 。
工作方法
1.將黃瓜隨意切塊，與礦泉水、蜂蜜一起放入攪拌機中，攪拌均勻。
2.倒入冰棒模具，冷凍過夜。
3.注意自制冰棍沒有任何添加劑，所以會融化的更快。
技巧
脫模時，如果冰棍的棍子拔不出來，可以用熱毛巾稍微蓋在模具外面，或者用吹風機吹。表層融化一點后，取出來就容易了。
2.雙色冰棍的做法
材料
奶油125ml，牛奶25ml+100ml，果汁60ml ，糯米粉1/2湯匙，香草粉1茶匙，白糖25ml 。
工作方法
1.將果汁倒入模具的1/3處，放入冰箱冷凍。
2.將糯米粉、牛奶(25毫升)和香草粉混合。
3.在湯鍋里再倒入100ml牛奶，加入白糖用小火攪拌至糖溶解，然后倒入“2”和淡奶油煮沸，同時不斷攪拌。
4.留火冷卻雙色冰棍。第四步
5.取出“1”中的冷凍果汁冰棍，將“4”倒入模具中，直至約九分滿。
在冰箱里冷凍。
技巧
1.步驟“1”不要倒太多汁，否則冰棒棍凍住后插不進去；
2.享用前用冷水沖洗模具，慢慢搖動手柄取出冰棍。
3.西瓜冰棍的做法
材料
西瓜(去皮，去籽，稱重)300g，蜂蜜(或砂糖)2勺，檸檬汁(或濃縮檸檬汁)2勺。
工作方法
1.將西瓜去皮去籽，切成小塊。
2.放在食品加工機里糊。
3.加入新鮮檸檬汁(或濃縮檸檬汁)
4.加入兩勺蜂蜜。(也可加入細砂糖) 。繼續(xù)用料理機攪拌均勻。
5.將打漿后的紙漿倒入模具中。
6.把霉菌放到冰箱里凍成冰，就可以吃了。
7.吃的時候用水沖洗模具或者室溫放置2分鐘左右，很容易取出。
技巧
1.這個比較簡單。還可以做草莓，芒果之類的。看個人口味，自己隨意搭配。
2.不喜歡就不要放檸檬汁。我喜歡酸一點的，所以就放了。
3.我放的蜂蜜少，所以不是很甜。你可以在甜的里面放更多的糖或蜂蜜。
4.巧克力香蕉冰棍的做法
材料
香蕉2根，黑巧克力100g，碎堅果適量，彩糖針適量，冰棍4根。
工作方法
1.將香蕉削皮，把上面的東西切成兩段，分別插入冰棒棍。在冰箱里放一張油紙，冷凍15分鐘。
2.將黑巧克力放入小碗中，然后將小碗放入盛有水的鍋中，用小火加熱，使碗中的巧克力慢慢融化。一定要小火，水溫不要太高。
3.融化巧克力，讓它稍微冷卻。
4.取出冷凍的香蕉，用勺子將巧克力液倒在香蕉上，讓整個香蕉都沾滿巧克力液。
5.撒上彩色的糖針或碎堅果，待表面的巧克力干透后，繼續(xù)放入冰箱冷凍。
技巧
1.香蕉放冰箱冷凍時，要墊上油紙，防止粘連。
2.把巧克力涂在香蕉上，然后迅速撒上堅果和糖針，因為香蕉很冷，巧克力很快就會變干。
3.香蕉冰棍從冰箱里拿出來后，在室溫下放置幾分鐘再吃，不然香蕉會很硬。
5.咖啡牛奶雙色冰棍的做法
材料:2包速溶咖啡、450毫升牛奶和2勺糖。
練習:
1.將速溶咖啡溶解在水中并攪拌均勻，冷卻，在牛奶中加入糖并攪拌均勻。
2.將咖啡倒入冰棒模具至一半重量，放入冰箱冷凍。
3.取出冰棒模具，倒入牛奶至滿，插入冰棒棍，繼續(xù)冷凍凝固。
6.芒果酸奶冰棍的做法
原材料:
芒果，酸奶
練習:
1.芒果去皮，取果肉，切塊。
2.放入酸奶中攪拌均勻。
3.用勺子將酸奶汁放入容器中，放入冰箱冷凍。
7.紅豆奶油冰棍的做法
材料
紅豆沙適量，牛奶500ml左右，
工作方法
1.將牛奶加熱，將紅豆沙混合，用鏟子碾碎，攪拌均勻。
2.如果覺得不夠甜，可以加點糖。我的豆沙是用冰糖炒的，所以沒加糖。
3.將牛奶和豆瓣醬舀入模具，放入冰箱冷凍4小時以上。
4.脫模時，可以用自來水在模具外沖洗一會兒或者用自來水浸泡一會兒，脫模容易。
技巧
把這里的豆沙換成蜜豆和綠豆。
8.綠豆冰棍的做法
原材料:
綠豆50克，清水400克，細糖30克，糯米粉5克。
練習:
1.綠豆用清水洗凈；將干凈的綠豆放入電飯煲中，加入清水。
2.電飯煲選擇煮湯，按下加熱鍵，煮到綠豆開花，加入細砂糖和糯米粉，攪拌均勻，繼續(xù)煮到湯濃稠。
3.冷卻后倒入模具，放入冰箱冷凍室冷凍3小時以上。
###其它資料參考###1.芒果冰淇淋
材料:芒果(去皮)200g細糖25克；90克淡奶油。
做法:芒果切塊，然后加入細砂糖，用料理機打成泥。如果沒有料理機，就用勺子搗碎，搗碎。芒果必須足夠成熟才能更容易搗碎。但是炒菜機更精致。你不需要用水來做水果泥。把淡奶油電動打蛋器中速打至7點，剛好有點液體。
如果夏天天氣太熱，可以把奶油容器放在冰水里更快殺死。將打好的果泥加入鮮奶油中，攪拌均勻。將雪糕棒插入模子。倒入混合好的液體，然后拿起模具輕輕搖晃兩下，會更順滑。蓋上蓋子，放入冰箱冷凍5小時以上。
2.酸奶水果冰淇淋
食材:酸奶(自制無糖酸奶)150g奶油120g煉乳12克；細糖25克；各種水果適量。
做法:將淡奶油與煉乳、細糖用電動打蛋器中速打至7，即打蛋器有明顯紋路，有一定流動性。如果是第一次做，建議低速打，因為奶油少，會很快打發(fā)掉。然后加入酸奶，攪拌均勻。將你喜歡的水果加入冰淇淋模具中。倒入雪糕液，然后拿起雪糕模具輕輕搖晃兩下，雪糕表面就變平了。放入冰箱冷凍5小時以上。
3.牛奶冰淇淋
食材:鮮奶200g動物鮮奶油150g奶粉35克；細砂糖30克；淀粉8克。
做法:將鮮奶和淡奶油倒入煮飯碗中，用手動打蛋器攪拌均勻。加入細砂糖，攪拌均勻。加入玉米淀粉，攪拌均勻。加入奶粉，調勻。將攪拌好的牛奶倒入一個小鍋里。全程用小火，邊加熱邊用刮刀在鍋內不停攪拌，以免底糊結塊。
等湯變濃了，比如煉乳，就可以掛在鍋壁上，就可以關火了。用小篩子過濾一次。讓它冷卻到室溫。放入冰箱冷藏至溫度微凍。將雪糕模具平放，裝上雪糕棒，倒入雪糕液。最后蓋上蓋子，放入冰箱冷凍至變硬，大約需要4-6個小時。
###其它資料參考### 冰棍的做法多種多樣,那么冰棍怎么做才好吃呢?以下是我?guī)痛蠹艺淼谋鞯淖龇ù笕瑲g迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
自制香蕉冰糕
夏天本來很少吃香蕉的，但香蕉甜甜的、糯糯的，很適合做冰糕的。香蕉本身糯糯的，做冰糕時就不用再放糯米粉了，做出來以后口感很不錯。用香蕉比上次用西瓜還要簡單。
原料：
香蕉、酸奶、蜂蜜。
做法：
1、香蕉三根，去皮切塊，用攪拌機或榨汁機攪打成糊。
2、酸奶400克，與香蕉糊混合。喜歡甜的可以放蜂蜜或者白糖，攪拌均勻，倒入模具中，放冰箱冷凍4個小時即可。
牛奶蜜豆冰糕
今天收拾家里的東西時，看到還有往年夏天做冰糕時用的模具，做了牛奶蜜豆冰糕。其實，自己在家做冰糕很簡單的，保證你一學就會哦。
原料：
牛奶350毫升、雞蛋1個（只取蛋黃）、蜜豆適量（超市買的袋裝的）、糖30克（可根據自己的口味增減）、藕粉（玉米淀粉或糯米粉都可以）15克。
1、將牛奶、藕粉、白糖和蛋黃放入碗中攪拌均勻。小吃的做法
2、將攪拌好的牛奶液體倒入小鍋里上火加熱，出現(xiàn)沸騰泡泡，立刻轉小火，越小越好，煮至液體變的`濃稠，中間要不停攪拌以防糊鍋。
3、繼續(xù)攪拌大約1分鐘，讓牛奶液稍稍地有一點點粘稠感，關火。
4、先在模具里放上幾粒蜜豆，將混合好的牛奶液倒入冰棍模具中，中間再加入些蜜豆。蓋上模具蓋子，放入冰箱冷凍室冷藏約5小時以上。
5、吃的時候將冰棒連著模具用水沖一下，或者在室溫里放一兩分鐘就很容易取出了。
自做一款綠豆冰糕
綠豆
綠豆放入高壓鍋，綠豆開花后料理機打成泥狀，然后入鍋加牛奶，冰糖小火文煮即可，裝入模具里，冷凍。
西瓜冰糕
原來冰糕和冰塊是有區(qū)別的，關鍵在于糯米粉。原來自己做的總是硬梆梆的，但外面賣的總是粉粉的，沒那么硬。
原料：
糯米粉、西瓜、白糖。
1、兩小勺糯米粉，倒入適量的開水攪拌，和成無顆粒狀。
2、西瓜去籽，加白糖，適當的多加點，因為冷凍后的冰糕甜度口感要降低好多，放攪拌機打成西瓜汁。
3、把糯米糊倒入西瓜汁中再次攪拌均勻。
4、倒入冰糕模具中，放冰箱冷凍4小時以上即可。
5、脫模的時候，室溫下放置一會或者用涼水沖一下就很容易脫模了。
剩米飯做冰糕
家里常常會有剩米飯，如果不好處理的話，可以看一下這種美味冰糕的做法，好看又好吃，做法簡單，材料易找，走過路過，千萬不要錯過~~
材料：一碗米飯，一碗牛奶，三勺白糖，三勺奶油
做法：
將一碗剩米飯、一碗牛奶、三勺白糖、三勺奶油倒入攪拌機或榨汁機里攪拌，攪拌好后聽下，看起來會像濃稠的豆?jié){ ，然后把它倒入冰格里。
倒完后，放到冰箱冷凍，直到凍硬為止。差不多兩小時后就凍好了，就可以拿出來吃了；
如果家里沒有奶油，也可以用雀巢煉乳、沙拉醬、奶酪片、蛋黃等代替，
想吃多種口味，也可以加入各種蔬菜、水果、飲料等，喜歡什么加什么。

###其它資料參考###夏天到了，由于天氣越來越熱，很多人在夏天的時候都會選擇在家里自制冰棍。然而在制作冰棍的過程中很多人并不知道是否能夠在冰棍中放牛奶此外除了放牛奶還需要增加哪些配料來增加冰棍的口感也是困惑的，因此對于這些人來說，想要在家里自制美味的冰棍，仍然需要學習很多的制作技巧。
在家里自制冰棍的時候，其實是可以加牛奶的，這樣不僅能夠增加冰柜的口感，而且也可以讓冰棍看起非常的有食欲。隨著現(xiàn)在的冰棍的樣式以及口味越來越多，在挑選的時候也會讓人眼花繚繞了，因此很多人便選擇了自己在家制作冰棍。在家里制作冰棍的時候我們可以加一些牛奶，因為如果不加牛奶的話，冰棍在吃起來全是冰，沒有味道，盡管能夠解暑，但是卻沒有食欲吃下去。
其次在家吃做冰棍的時候，我們還需要準備一些配料，首先需要準備480毫升的純凈水， 70克的白糖，60克的純牛奶，以及10克的糯米粉。在準備就緒之后我們就可以將糯米粉倒入50毫升左右的純凈水機中，然后充分攪拌。接下來再將剩下的純凈水和白糖倒入鍋中加熱，在加熱的過程中，也需要不斷的攪拌直至白糖融化才可以停下來。最后再將攪拌好的糯米粉和牛奶一起倒入鍋中加熱，攪拌至濃稠狀時就可以關火晾涼了，然后再將其倒入模具中，放入冰箱冷凍幾個小時就可以盡情享用了。
這樣的方法制作的冰棍，不僅有一股淡淡的奶香味，而且也比較干凈衛(wèi)生。但是在家里制作冰棍之前，我們也需要做好消毒工作，此外在冰棍凍好之后，我們可能會面臨一個問題，那就是很難將凍好的冰棍完整的取出。那么我們就需要先將凍好的模具放入冷水中浸泡，這樣的操作之后，冰棍變就可以很好的脫模了。