金銀花是什么樣子的？
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金銀花是黃白色，其花兩朵成一簇，初為白色后轉為黃色，故名金銀花 。
生長期的金銀花顏色一般是從淡綠-淡黃-白色開始轉變 ， 一般來說，泡出來的水是淡黃色的 。但由于花體中含有大量的綠原酸，本身就會產生綠色 。如果泡了后放上3~6小時以上 ， 所含的綠原酸會與水溶解，顏色會慢慢加深，甚至會出現綠得發黑的情況 。
金銀花屬多年生半常綠纏繞及匍匐莖的灌木 。小枝細長，中空，藤為褐色至赤褐色 。卵形葉子對生，枝葉均密生柔毛和腺毛 。
夏季開花，苞片葉狀，唇形花有淡香 ， 外面有柔毛和腺毛，雄蕊和花柱均伸出花冠 ， 花成對生于葉腋，花色初為白色，漸變為黃色 ， 黃白相映，球形漿果，熟時黑色 。
金銀花幼枝潔紅褐色，密被黃褐色、開展的硬直糙毛、腺毛和短柔毛，下部常無毛 。葉紙質，卵形至矩圓狀卵形，有時卵狀披針形，稀圓卵形或倒卵形，極少有1至數個鈍缺，長3～5厘米，頂端尖或漸尖，少有鈍、圓或微凹缺，基部圓或近心形，有糙緣毛，上面深綠色 。
下面淡綠色，小枝上部葉通常兩面均密被短糙毛，下部葉常平滑無毛而下面多少帶青灰色；葉柄長4～8毫米，密被短柔毛 。
怎么挑選金銀花：
挑選金銀花時，可以從形、色、氣、味等方面入手識別質量 。正品金銀花長2~3厘米，表面黃白色或綠白色，氣清香，味淡、微苦 。
如果表面呈棕色或紅棕色，則多由紅腺忍冬或山銀花冒充，有的是陳舊藥材或因存儲不當造成的 。如果金銀花柔毛、腺毛模糊不清或不可見，則小心是不法商家為增加重量在金銀花中摻了滑石粉或面粉 。
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外觀和顏色
優質的金銀花不用多說肯定是優質選材，嚴格把關，精制加工，品質上乘的產品 。外觀整齊，沒有雜質，表面不會出現破損或是蟲蛀，顏色青白的金銀花為上品 。如果表面有蘿卜絲或是金銀花大量的梗等雜質，甚至出現發霉現象，表面為暗黃色，這樣的產品多數為劣質品或是摻假品 。
聞氣味
聞氣味也是鑒別好壞的一個重要標準，質量上乘的金銀花，拿起來放到鼻子下面去聞，會有一種濃濃的芳香味，味道自然 。而劣質的或是摻假的，聞起來感覺味道濃烈，但是不自然，有時還會感覺有點刺鼻 。
手感
還可以通過手感來辨別金銀花的好壞，挑選時，我們可以摸一把金銀花的成品，用手輕輕去握，優質的金銀花有一定的硬度 ， 握著會有一種頂手的感覺 。而劣質的握著的時候會看到有破碎的現象，或是在用手翻動時會有或多或少的雜質沉底 。
湯色
把金銀花泡在水里，質量上乘的較容易溶解在水里，湯色清澈沒有雜質，為黃綠色，喝起來清甜爽口，香氣較重，甘潤清新 。而質量差的溶水的速度較慢，湯色有雜質，呈淺褐色或是不自然的綠色，這樣的金銀花一般藥用價值不高 。
新鮮度
質量較好的金銀花新鮮度也是一流的 ， 表面保存的較好 ， 顏色自然，香氣清新，不會出現爛葉情況 。而劣質的金銀花保鮮度一般是沒有保證的，顏色暗淡，有的家出現了腐爛情形，這會大大影響它的藥用價值 。
###其它資料參考###金銀花既能宣散風熱，還善清解血，是常用的名貴藥材之一 。
金銀花大致可以分為三大類：密銀花、東銀花和山銀花。由于產地環境和品種不同，具有不同的藥性 。
一、密銀花：主產于河南省的封丘縣、密縣、滎陽、等附近地區，是具有大毛花純色金銀花的最上層品種 。具有色澤清白、花冠較厚、握之有頂手感，在國內外都認為是質量最佳的傳統品種。（“意康德”品牌金銀花產自河南封丘，絨毛細密，顏色微綠，幾乎沒有雜質，都屬于花蕾期 ， 完全開放的花極少，口味微苦，質量） 。
二、東銀花：主產于山東省的平邑、費縣及附近地區 。是以雞爪花金銀花為主的金銀花，品質藥性不及密銀花 ， 是二等金銀花品種 。
三、山銀花：山銀花為落葉藤本，正名華南忍冬，多生于溪邊、曠野疏林下或灌木叢中，產安徽、浙江、湖南、湖北等南部地區 ， 臺灣和廣東、廣西也有分布 。
對于金銀花的價格，我想說，買東西不能一味貪圖價格便宜 ， 應當要有一個最低價格的限制 。如果便宜太多，不得不讓人懷疑 ， 賣家有沒有在加工過程中偷工減料，弄虛作假 。所以，各位在挑選金銀花的時候，要么認準品牌，比如（意康德之類的） 。
金銀花的價格也嚴重受到產地產量的影響，像今年 平邑金銀花受春季天氣干旱影響 ， 花棵長勢不好，枝條比往年較少較短，直接影響花朵產量 。在平邑金銀花大幅減，一級、特級達200元/千克以上 。
金銀花有哪些作用呢？
清熱解毒
金銀花自古被譽為清熱解毒的良藥，既能宣散風熱，還能清解血毒 。若是由病毒細菌外邪入侵引起的感冒 ， 嘗試金銀花泡水會水煎效果比不吃西藥差 。同時，它對咽喉腫痛、身熱、熱毒瘡癰以及發疹有良好的解毒作用 。也因此金銀花又被稱為“清熱解毒第一花” 。
降血脂
有臨床試驗證明：大鼠灌胃金銀花2.5g/kg發現能明顯減少腸內膽固醇吸收，降低血漿中膽固醇含量 ， 體外實驗也發現金銀花可和膽固醇相結合，因此三高人群用金銀花泡水喝 ， 長期堅持會有不錯的效果 。
涼血解暑
金銀花實屬寒性，在清熱解毒的同時還具有涼血解暑的作用 。特別是炎熱的夏天，心情急躁，上火多屬心火，而金銀花歸“心”經，可消除炎熱，平復急躁的情緒，因此，金銀花是夏日不可多得的好飲品 。
殺菌消炎
金銀花對多種桿菌、球菌、弧菌等都有抑制作用，對癰腫疔瘡、腸癰肺癰有較強的散癰消腫，消炎作用 。尤其是對咽喉問題和皮膚感染等問題有明顯的改善作用，例如嗓子干、咽喉痛或上火等熱癥有很好的效果 。
祛痘美容
金銀花還對于外科各種瘡毒也有良效 。金銀花煎水內服，并配合局部擦洗，可治療癤、癰、丹毒和膿庖瘡等病癥 。
關于孕婦能否喝金銀花茶，一般來說 ， 如果孕婦是脾胃虛寒的、氣虛的，都不建議喝金銀花茶 。如果沒有上述兩個癥狀的，可以少量飲用，但是一次不要超過200毫升 。另外，建議孕早期不要喝，孕中期可以少量喝 ， 不能天天喝 。
###其它資料參考###如何挑選金銀花？
既然金銀花的功效如此顯著，我們在超市、在茶葉店、在藥店都可以買到，那我們做選購時該如何挑選呢？鑒于市場上售賣的金銀花種類繁教您挑選技巧吧！
1.外觀和顏色
建議挑選外觀整齊，沒有雜質，表面沒有出現破損或是蟲蛀的，最好是蓓蕾狀沒有開花的，顏色青白的金銀花為上品 。如果表面有蘿卜絲或是大量金銀花的梗等雜質，甚至出現發霉現象 ， 呈暗黃色，這樣的產品多數為劣質品或是摻假品 。
2.聞氣味
聞氣味也是我們鑒別好壞的一個重要標準，質量上乘的金銀花，聞起來味道自然，會有一種濃濃的芳香味 。而劣質的或是摻假的，聞起來感覺味道濃烈 ， 但是不自然，有時還會感覺有點刺鼻 。
3.手感
挑選時 ， 可以摸一把金銀花的成品，用手輕輕去握 ， 優質的金銀花有一定的硬度，握著會有一種頂手的感覺 。而劣質的握著時會有破碎現象，或是在用手翻動時會有或多或少的雜質沉底 。
4.新鮮度
質量較好的金銀花新鮮度也是一流的，表面保存較好，色澤自然，不會出現爛葉情況 。而劣質的金銀花保鮮度沒有保證，且顏色暗淡 ， 這會大大影響它的藥用價值 。
四的破裂所導致的，金銀花如果能達到規定的用量 ， 就可以阻止這些斑塊的破裂 。要想達
用法1：米酒煮金銀花
金銀花2至4兩放入鍋內，再倒入米酒適量 。頻服濃煎，煮好后24小時內飲用完畢，就可以有預防斑塊破裂，消腫祛瘀的效果 。（特別叮囑：金銀花是預防的效果，身體有明顯不舒服癥狀時要盡快就醫 。)
用法2：金銀花茶
將2-3克金銀花放入茶杯之中 ， 最好選擇玻璃杯 。用大約60-80攝氏度的開水進行沖泡（水溫過高會破壞其所含的維生素），然后蓋上蓋子，這樣能夠避免金銀花的香味散失 。靜置10-15分鐘左右即可打開蓋子，這樣不僅能保證金銀花芬芳的味道，同時也能比較徹底的沖泡出金銀花中所含有的營養物質 ， 保護心血管 。
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特別提示：金銀花泡水喝的禁忌
1、金銀花適合體質平和或體質內熱者服用 。而脾胃虛寒(如經常腹痛、腹瀉、腹部發涼、手腳發涼)的人不宜用金銀花泡水喝 。
2、金銀花藥性偏寒，不適合長期連續飲用 ， 適合在干燥的季節飲用，秋季或者夏季，建議參照上述用法1米酒煮金銀花烹調 。尤其需要注意孕婦、虛寒體質及月經期內不能飲用，否則，可能出現不良反應 。
3、金銀花泡水與泡茶類似 ， 沖泡兩三次即可，隔夜后不宜再飲用 。
【怎么挑選金銀花】4、需要注意的是，金銀花不宜冷飲，冷飲容易導致腹瀉 。因此，金銀花泡水喝應趁熱飲用，才能更好地發揮效果
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