1、主料：梅豆 。
2、輔料：紅辣椒、香菜、蒜 。
3、調料：醋、香油、鹽、味精 。
4、梅豆洗凈 。
5、切成細絲 。
6、放入煮開的水里燙熟 。（必須要燙熟 ， 燙不熟的梅豆有毒）
7、燙好后放入冷水里冰一會 。
8、準備好小料 。
【涼拌梅豆的正宗做法 涼拌梅豆的簡單做法】9、加入小料 ， 醋 ， 香油 ， 鹽 ， 味精拌好 。
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