1、主料高筋面粉250克 。
2、輔料酵母(干)3克 ， 奶粉1大勺 ， 雞蛋2個 ， 淡奶油25克 ， 肉松適量 ， 香腸適量 ， 調(diào)料食鹽1/4小勺 ， 水115毫升 ， 白糖30克 ， 沙拉醬適量 。
3、將面粉放入盆中 ， 加入活性干酵母、溫水、一個雞蛋、奶粉、白糖、鹽混合均勻 ， 用手將其充分地揉成面團(tuán) ， 當(dāng)反復(fù)揉至面團(tuán)光滑不粘手后可揪下一小塊面團(tuán) ， 將其抻開 ， 如面團(tuán)可拉出薄膜狀但比較容易破時可進(jìn)行第二步操作 。
4、此時可加入在室溫下軟化好的黃油 ， 再反復(fù)地揉面團(tuán) ， 使面團(tuán)將黃油完全吸收 ， 最后要揉至將面團(tuán)抻開后可將其拉出均勻的薄膜狀 。
5、將揉好的面團(tuán)蓋上保鮮膜松弛20分鐘 。
6、然后將其分割成50克重的小劑子 ， 滾圓 ， 蓋上保鮮膜再次松弛20分鐘 。
7、將松弛好的小劑子搟開成橢圓形 ， 擠上沙拉醬 ， 再撒上肉松后將其由下往上卷成條狀 。
8、再用刀子將其切割成六等份 ， 切面朝上呈花朵狀擺入紙膜中；然后將其放入烤箱中發(fā)酵約90分鐘 。
【肉松包是棉花做的 花朵肉松包怎么做】9、將發(fā)酵好的面包生坯用小刷子刷上雞蛋液 ， 再放上切好的火腿腸絲 ， 最后擠上適量的沙拉醬 ， 放入預(yù)熱好的烤箱中層 ， 170度上下火烤約15分鐘即可 。
相關(guān)經(jīng)驗(yàn)推薦
- 2021下半年河北自考考試時間是什么時候
- 中石化油卡顯示是無效卡是怎么了 石化油卡顯示無效咋回事
- 蜜蜂是怎么分箱的 蜜蜂是怎么分箱的呢
- 廣州到肇慶高要區(qū)是否需要持核酸檢測陰性證明？
- 什么低頭思故鄉(xiāng)? 低頭思故鄉(xiāng)的思是什么意思
- 杭州銀海公寓公租房最近的商圈是哪個？
- 沈陽消費(fèi)券什么時候發(fā)放 2023沈陽綜合消費(fèi)券有效期是多久
- 哈密瓜常見的貯藏方法是 哈密瓜常見的貯藏方法
- 揚(yáng)州醫(yī)保個人賬戶資金使用范圍 揚(yáng)州醫(yī)保個人賬戶資金使用范圍是多少
- 狗怕水嗎 狗不怕水嗎