冬天吃什么提高免疫力？
1、雞湯
雞湯可以抑制血液中一種具有抗感染功效的白細胞的活動 ， 冬季養生適量喝點雞湯 ， 對健康人來說 ， 有助于提高身體免疫能力 。而對于那些已被流感病毒感染的患者 ， 則有利于抑制因感冒引起的炎癥和黏液的大量產生 ， 從而減輕患者的痛苦 。
2、洋蔥
洋蔥富含果聚糖、黃酮以及有機硫等大量能抵抗病菌的微量元素 。果聚糖有助于內臟中有益菌群的生長 ， 從而阻止因感染所引起的健康問題 。而黃酮能有效地防止體內可能引發癌癥的DNA變異 。有機硫則能防止血栓問題 。在沙拉或菜中都加點兒洋蔥作為配料吧 ， 但別忘記把它吃掉！
3、黑米
黑米含蛋白質、脂肪、碳水化合物、B族維生素、維生素E、鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅等 。營養元素 ， 營養豐富 。黑米具有清除自由基、改善缺鐵性貧血、抗應激反應以及免疫調節等多種生理功能 。
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4、大蒜
大蒜中含有一種名為“大蒜素”的營養物質 ， 在預防疾病、殺菌消炎等方面 ， 大蒜都有杰出的效用 ， 但由于大蒜味道濃郁且難以消散 ， 許多人在食用大蒜時或多或少都會有一些口氣方面的顧忌 。那就不妨來吃一點發酵過后的黑蒜吧！
5、牛奶
富含了非常多蛋白質的牛奶 ， 無論何時都是增加營養和增強免疫力的首選 ， 且牛奶中的酪蛋白和卵清蛋白有增強呼吸道和內臟器官抗感染的作用 。牛奶中含有的磷 ， 對促進幼兒大腦發育有著重要的作用 。牛奶中含有維生素B2 ， 有助于視力的提高 。
6、韭菜
韭菜有“洗腸草”之稱 ， 富含膳食纖維 ， 可促進腸道蠕動 。韭菜性溫 ， 可以提高人的免疫力 ， 特別是平日手腳冰涼的人 ， 不妨多食用韭菜 。韭菜的吃法很多 ， 韭菜炒雞蛋、韭菜炒瘦豬肉、韭菜雞蛋餡兒水餃等都是不錯的選擇 。
冬天吃什么提高免疫力
7、西紅柿
西紅柿含豐富的葉紅素 ， 是一種類似于β-胡蘿卜素的抗氧化物質 ， 它具有增強人體免疫功能的作用 。據科學研究食鹽證明 ， 葉紅素在提高人體機體的免疫力作用方面比維生素E高100倍 ， 可見其增強免疫功效之強 。
8、茶
【冬天吃什么提高免疫力】想要提高免疫力 ， 首先需要做的是消除體內的活性氧 。紅茶與綠茶中含有大量的抗氧化物質 ， 能夠減少體內的活性氧 ， 激活體內的免疫細胞作用 ， 提高人體免疫力 。
9、蘆筍
蘆筍富含多種氨基酸、蛋白質和維生素 ， 其含量均高于一般水果和蔬菜 ， 特別是蘆筍中的天冬酰胺和微量元素硒、鉬、鉻、錳等 ， 具有調節機體代謝 ， 提高身體免疫力的功效 。
10、白菜
大白菜富含硫配糖體 ， 可誘導人體酵素系統發揮作用 ， 提升免疫力 。富含維生素C ， 能保護細胞不受自由基傷害 。硫配糖體容易因加熱而流失 ， 因此烹調時應以快炒為主 。
11、南瓜
南瓜含有多種營養成分 ， 如維生素E等 ， 而且含量很豐富 ， 所以有“最佳美容食品”的稱呼 ， 常吃南瓜還可增強肌體免疫力 ， 可以說是一舉多得 。
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