涼拌莧菜的正宗做法涼拌莧菜的做法大全 _正宗

1、食材：莧菜300克，蒜泥10克，鹽1克，糖2克，白醋5毫升，生抽3毫升，香油3滴，雞汁2-3滴。
2、準(zhǔn)備調(diào)味料。
3、莧菜洗凈控干水分。
4、然后鍋中放入清水，水開下用莧菜焯水。
5、撈岀過涼水控制水分，加入蒜泥和糖，鹽。
6、然后放少許生抽醬油。
7、在加入少許白醋和雞汁，點(diǎn)幾滴香油拌勻即可。
【涼拌莧菜的正宗做法涼拌莧菜的做法大全】8、拌勻裝盤。