上湯娃娃菜的簡(jiǎn)單做法上湯娃娃菜的簡(jiǎn)單做法沒(méi)有高湯 _生活百科

1、原料：娃娃菜、火腿、辣椒、皮蛋、豬骨湯、火麻油、鹽、蒜。
2、先將材料準(zhǔn)備好，娃娃菜清洗干凈分好半、火腿腸尖椒切成凌狀，蒜切成小瓣、皮蛋切丁、豬骨濃湯。
3、鍋內(nèi)加入些許火麻油，待油溫四五層熱的時(shí)候加入蒜瓣。
4、蒜瓣炒至金黃色時(shí)加入準(zhǔn)備好的豬骨濃湯。
5、濃湯煮開(kāi)后，放入切好的娃娃菜，煮至變軟。
6、將娃娃菜撈出裝盤，鍋內(nèi)留底湯。
7、將火腿腸、尖椒票、皮蛋丁繼續(xù)煮開(kāi) 。
【上湯娃娃菜的簡(jiǎn)單做法上湯娃娃菜的簡(jiǎn)單做法沒(méi)有高湯】8、煮開(kāi)后再放入少許鹽、水淀粉勾芡淋在煮熟的娃娃菜上即可。