(四)肥料和施肥：絲瓜的肥料種類和用量以及施肥方法，在原則上可參照苦瓜或扁蒲，即絲瓜吸肥力強，生育結果期長，生長與結果同時進行，且結果力強，故在結果之后仍宜繼續施肥，以維持莖葉的繼續生長，才能繼續不斷結果，產量才會增加，尤其在連續降雨之后，土壤中一部分養分已隨雨水流失，故雨后宜施追肥 。
基肥施在基肥溝中，條施，先施堆廄肥，再把化學肥料混合后施在堆廄肥上，然后小作畦，并敷蓋銀黑色塑料布 。追肥每約3星期施一次為原則，追肥前先行畦溝灌水，待水分滲入畦內后再把追肥施在畦溝兩邊及畦底部 。
生育期間，發有發生缺鎂素現象(棱角絲瓜比較容易發生缺鎂)，可用硫酸鎂加入農藥中行葉面噴施，每星期一次，連續2—3次，濃度為0.4%(加水250倍) 。當絲瓜植株在結果中后期生育轉為衰弱停滯時，用尿素行葉面噴施，溫度也為0.4%，也可以加入農藥中噴施，每星期一次 。
(五)整地、作畦、栽植：作高畦，趁土壤半干濕時先按行距在植行上犁開闊而淺的基肥溝，施下基肥后先小作畦，然后在小作畦面的畦面上敷蓋銀黑色塑料布，如用機器操作，小作畦和敷蓋塑料布可一次完成，使塑料布的兩邊埋入小作畦的兩邊，以免被風吹開 。以后隨絲瓜的生長再次培土大作畦，完成闊高畦式 。
絲瓜栽培前塑料布上依株距打栽植孔，每孔中栽一株，栽后再灌水 。高溫期宜較疏植，低溫期宜較密植 。
(六)灌水及排水：絲瓜莖長葉大，水分蒸發量大，故宜注意灌水，經常保持濕潤狀態，灌水用畦溝灌溉 。降雨時注意排水，不使根部浸水尤其棱角尤其棱角絲瓜較不耐用濕，根部浸水易腐爛 。
(七)整蔓：絲瓜分枝性強，如莖葉過于繁茂時不但容易徒長，不易結果，而且在颶風季節用棚架栽培時，棚架更易被風吹倒，故宜適度疏蔓，行單蔓整枝，所有側蔓宜及早剪去 。
匐地栽培時，使主蔓生長和畦溝成直角 。又棚架栽培時，如莖蔓懸垂在棚下，應把它引到棚架上，使各蔓在棚架上均勻分布 。
(八)畦面敷蓋：絲瓜喜高溫，且生育期長，行距寬闊，故在植行上(小作畦上)敷蓋銀黑色塑料布，相當經濟而功效顯著 。如用稻草敷蓋，其效果不及銀黑色塑料布 。又短果品種如用匐地栽培時，整個畦面宜敷草以免果實與地面接觸而腐爛 。
(九)果實套袋及摘果：為防止瓜蠅產卵為害，絲瓜通常都行套袋，而且在花謝后幼果期即行套袋，套袋更有防止葉片擦傷果皮變黑，及使果皮變為淡色的效果，更可防止農藥污染 。絲瓜可用舊報紙袋或較粗厚的紙套袋 。
雌花萎謝后至果實發育途中，凡畸型果、裂果、病蟲害果均宜及早摘除，以免浪費養分，減煞植株生長勢力 。
(十)病蟲害及其防治法：請參照本公司的編印的(瓜類主要病蟲害防除法)，但絲瓜對于藥劑的瓜應較敏感，易生藥害，故宜注意用藥濃度，以低濃度比較安全，且宜避免在高溫烈日下噴藥 。
露菌病：多由基部老葉開始發病，初為不明顯的淡黃色小斑，總之以葉脈為界呈多角形黃褐色明顯病斑，病斑干枯易破；葉背病斑有灰黑色癥，葉片提早枯死 。
文章插圖
采收和包裝
食用的絲瓜以肉質柔嫩細膩者為佳，故宜在果實尚未充足長大，果皮尚未硬化，纖維尚未發達，果肉尚未粗老前采收，更宜各依其品種適收時的大小采收，切忌采收過晚，影響品質 。但如此采收過早，不但產量減低，且采收后容易軟萎，不耐貯運 。
一般普通絲瓜在低溫期間開花者，開花后10天左右為適收期，高溫期間開花者，花后8—9天即可采收 。棱角絲瓜開花后容易老化，采收適期比普通絲瓜約早1—2天 。
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