1、主料：瘦肉100克，松花蛋1個，大米 100克，菜心適量，食鹽適量，花生油適量 。
2、瘦肉切細條加入鹽、花生油腌備用，菜心切段 。
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3、大米下鍋加入足量水煮爛 。
4、粥煮好后倒入瘦肉攪拌 。
5、肉變白色后加入皮蛋拌勻煮5分鐘 。
6、倒入菜心煮熟 。
7、加入適量鹽拌勻即可 。
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