芹菜肉餡蝦皮餡餅怎么做的芹菜肉餡蝦皮餡餅怎么做 _生活百科

1、主料：面粉500g、肉餡200g、芹菜適量。
2、輔料：鹽適量、溫水400g、十三香適量、蠔油1勺、生抽1勺、蝦米適量、蔥花適量。
3、400克面粉加入3克鹽，加入400克溫水。【芹菜肉餡蝦皮餡餅怎么做的芹菜肉餡蝦皮餡餅怎么做】
4、和成面團。
5、抹上油醒十分鐘。
6、肉餡中加入蔥花，和提前切好的芹菜末。
7、放入蝦皮，加鹽，十三香，生抽耗油，攪拌均勻。
8、取一塊面團壓扁抹油。
9、放上餡包起來按扁。
10、鍋中刷油下入生餡餅，煎制兩面金黃即可。