1、材料：花菜一棵，胡蘿卜五片配菜用，蔥一小段，孜然，鹽，雞精，生抽 。
【花菜怎么煮好吃 西蘭花菜怎么煮好吃】2、先把花菜焯一下（要等水開了再放入菜花），再次等水開后撈出，撒一勺鹽拌勻，待用 。
3、蔥切成蔥花，胡蘿卜切成棱形，待用 。
4、鍋中倒入油，7成熱放入蔥花爆香，倒入胡蘿卜翻炒幾下，倒入菜花繼續翻炒，
5、加入一勺半生抽，半勺鹽，兩勺孜然，半勺雞精，再翻炒兩下就可以出鍋了 。
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