私房沙茶排骨怎么做私房沙茶排骨怎么做視頻 _生活百科

1、原料：排骨、蒜苗、辣椒、沙茶醬。
2、事先用沙茶醬2勺淹好排骨（淹30分鐘左右）。
3、起鍋倒油下蒜苗辣椒加少許鹽煸出香味。
4、倒入淹好的排骨不停的翻炒，炒到香味濃郁。
5、加一勺老抽繼續(xù)翻炒均勻上色。
【私房沙茶排骨怎么做私房沙茶排骨怎么做視頻】6、加適量高湯轉(zhuǎn)湯煲先大火燒開再轉(zhuǎn)小火煲45分鐘即可（后面不用再放鹽以免太咸）。