薏米和百合都是營養豐富，保健功效十分出色，是人們餐桌上的常客，把薏米百合放在一起煮粥，就是它們的常見吃法 。煮成的薏米百合粥不但口感軟糯誘人，還有很好的保健功效 。今天我就對薏米百合粥做一個詳細的介紹，喜歡吃粥的朋友可以認真了解一下 。
2、薏米百合粥的做法步驟
【百合薏米粥的做法和功效 薏米百合粥的做法與功效】把準備好的薏米提前幾小時放在清水中浸泡，泡制時間不少于三個小時，讓它變軟以后取出入鍋，然后放入到鍋中，加清水煮制，同時把百合干也用清水泡軟，鍋中的薏米煮制到八成熟以后，把泡好的百合干加進去，一起煮熟即可關火取出食用 。
3、薏米百合粥的功效
薏米百合粥營養豐富，含有大量的膳食纖維和多種維生素與礦物質，其中維生素E的含量比較出色，人們食用以后能美容養顏，也能起到不錯的美白功效，能讓人們的皮膚變得越來越好 。另外薏米百合粥還能滋陰養肺，清熱止咳，對人類的肺炎和氣管炎都有很好的預防和緩解功效 。
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