1、將海鮮醬和甜面醬按1:1的比例混合 ， 加入點料酒、生抽、鹽和少許水 ， 混合調制均勻備用；
2、燒鍋開水 ， 將墨魚仔放入里面焯一下 ， 微微打卷后就撈出備用；
【醬爆墨魚怎么做 醬爆墨魚仔的做法是什么】3、熱鍋涼油 ， 下入姜蒜爆香；
4、爆香后加入黑木耳、紅椒和黃瓜片翻炒；
5、翻炒幾下后下入墨魚仔繼續翻炒；
6、倒入準備好的碗汁；
7、大火收汁即盛入盤中 ，
8、表面上撒些小蔥末 。
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