干墨魚怎么泡發干墨魚怎么泡發最快家庭方法 _生活百科

1、干墨魚泡發時，有人提倡加堿，加小蘇打，其實不需要，想要干墨魚泡發好且營養不流失，最好的方法就是自然泡發。放冷水里浸泡8-12小時，直至墨魚全軟，期間可更換幾次水。
【干墨魚怎么泡發干墨魚怎么泡發最快家庭方法】2、清洗墨魚時一定要將墨魚表面的一層薄膜剝下來，再去骨和內臟。挑選墨魚時選擇無異味、味道淡的墨魚。