拖鞋面包怎么吃拖鞋面包如何做的松軟 _生活百科

1、主料：高筋粉100克、鹽1/4小勺、細砂糖8克、水57克、玉米油7克、新鮮迷迭香4克、干酵母1/4小勺。
2、用料：高筋粉100克，細砂糖8克，鹽1/4小勺，水57克，玉米油7克，新鮮迷迭香4克，干酵母1/4小勺。
【拖鞋面包怎么吃拖鞋面包如何做的松軟】
3、迷迭香摘取葉子，洗凈切碎，備用。面團料除油外，倒入大盆，攪拌成絮狀，加入油。
4、攪拌至出膜，加入迷迭香，揉勻。基礎發酵80分鐘，面團長大至2倍。
5、排氣滾圓松弛10分鐘，搟成10*20厘米的長方形，放入烤盤，最后發酵40分鐘。放入烤箱中層，上火200度，下火160度，烤約25分鐘，表面金黃即可出爐。