牛蒡黨參豬骨如何做湯牛蒡黨參豬骨如何做 _生活百科

【牛蒡黨參豬骨如何做湯牛蒡黨參豬骨如何做】1、材料：豬骨750g、牛蒡250g、馬蹄200g、黨參50g、紅棗5個、姜4片、鹽適量。
2、牛蒡削皮切成滾刀塊，放入清水凈浸泡以免氧化變色，切幾片姜片。
3、馬蹄去皮洗凈，切成兩半。準備黨參、紅棗去核。
4、骨頭斬成大塊洗凈，起鍋燒一鍋清水將骨頭煮出血沫，撈起來后用清水將血沫沖洗干凈。
5、將所有材料放入砂鍋內大火煲開，轉小火煲2個小時。最后加入適量鹽即可。