基本信息中文學名：紫苤藍拼音：zǐ piě lán 拉丁學名：Brassica oleracea L.var.caulorapa D.C.別稱：土苤、擘藍、紫芥藍頭 門：被子植物門綱：雙子葉植物綱 目：十字花目亞目：科：十字花科亞科：族：屬：蕓薹屬形態(tài)特征
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紫苤藍根系淺，莖短縮，葉叢生于短縮莖上 。葉片長橢圓形，藍綠色，葉面平滑，有蠟粉，葉緣有缺刻略成波狀，葉柄細長 。生長至一定程度后，莖部膨大形成肉質球莖為食用器官，圓形或高長圓形，肉質白色，皮紫紅色或紫色 。總狀花序，花冠黃色 。種子近圓形，紅褐色或黑褐色，粒較大，千粒重2.67克 。紫苤藍根系淺，莖短縮，葉叢生于短縮莖上 。葉片長橢圓形，藍綠色，葉面平滑，有蠟粉，葉緣有缺刻略成波狀；葉柄細長 。生長至一定程度后，莖部膨大形成肉質球莖為食用器官，圓形或高長圓形，肉質白色，皮紫紅色或紫色 。總狀花序，花冠黃色 。種子近圓形，紅褐色或黑褐色、粒較大 。生長習性
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紫苤藍原產(chǎn)地中海沿岸，德國種植普遍，我國從德國引種有栽培 。喜溫和濕潤、充足的光照 。較耐寒，也有適應高溫的能力 。紫苤藍圖片
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【紫苤藍 紫苤藍怎么做好吃】
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