雪梨肉餅湯怎么做好吃竅門雪梨肉餅湯怎么做 _生活百科

1、主料：雪梨一個、豬瘦肉150克、鹽2克、姜汁幾滴、葛粉10克。
2、前腿瘦肉一塊，洗干凈。
3、豬肉用攪拌機攪成泥，幾秒鐘搞定，然后加一勺葛粉，一勺鹽，幾滴姜汁，剁進肉泥里。
4、團成一個圓球。
5、用手壓成一個圓餅狀，放入砂鍋。
6、雪梨一個，選擇汁水多的，口感越甜越好。
7、去皮，切成片狀。
8、雪梨片也一起裝入砂鍋。
9、加入適量的熱水，然后用湯勺輕輕推動一下肉餅，這樣不會粘鍋。
【雪梨肉餅湯怎么做好吃竅門雪梨肉餅湯怎么做】10、大火燒開，小火煮上20分鐘即可，出鍋前嘗下味道，再添加少量的鹽即可。