【餃子的寓意 餃子的寓意和象征】1、在中國餃子是北方人的主食之一，好吃又寓意吉祥，是北方人喜愛的食物之一 。餃子源于古代的角子 。餃子原名“嬌耳”，相傳是我國醫圣張仲景首先發明的，距今已有一千八百多年的歷史了 。是深受中國人民喜愛的傳統特色食品，又稱水餃，是中國北方民間的主食和地方小吃，也是年節食品 。有一句民謠叫“大寒小寒，吃餃子過年 。”餃子多用面皮包餡水煮而成 。
2、餃子關鍵在餡，可以根據自己口味的喜好調制，韭菜餡，芹菜餡，白菜餡，純肉餡，驢肉餡，羊肉餡等等品種多樣，餃子現在也受國內外眾多友人的喜愛，餃子的寓意在國人的眼里那是希望那是期盼，也是美味 。餃子還有一說法，滾蛋餃子，北方，一直流傳著“滾蛋餃子，接風面”的習俗 。過去人們為了生計，大多數男人常年出門在外淘金 。家里人普遍的認識是：“出門遠行時候，送別的人希望出門的人早日歸來，就用餃子送別，意味著離別時間短，很快就能盼到歸期 。”
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