黃柏大家可能都聽說過，知道它是一種功效出色的中藥材，它性寒味苦，可以瀉火解毒，平時除了可以入藥以外，還能當保健性食材食用，用它與粳米一起煮粥，就是黃柏的常見吃法 。只是這種黃柏粳米粥應該怎么做呢？它又有哪些功效呢？接下來小編就為大家具體說一說 。
【黃米粥的做法和功效 黃柏粳米粥的做法與功效】
平時煮制黃柏粳米粥時，需要準備粳米一百克，黃柏十五克，在靈芝十克，把準備的黃柏和靈芝全部用清水洗凈，把粳米也提前淘洗干凈 。
2、黃柏粳米粥的做法步驟
把淘洗好的粳米放入到清水中浸泡，時間應該在三小時以上，泡好以后取出與洗好的靈芝和黃柏一起入鍋，然后加入適量的清水，開火煮制，煮開以后，調小火力慢慢的熬制，熬到鍋中的粳米全部軟爛，再加入適量的白糖和少量的香菜末調勻，調勻以后直接關火出鍋就能食用 。
3、黃柏粳米粥的功效
黃柏粳米粥不但能為人體補充多種營養成分，還能清熱利濕，也能養心安神，更能解毒療瘡，對人類的心臟無力，失眠以及神經衰弱都有很好的調理功效，另外黃柏粳米粥還能健脾養胃，提高人類的消化功能，特別適合那些消化不良的人群食用 。
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