油炸豆漿做法竅門怎樣炸豆漿? _生活百科

1、豆漿500g ，果脯20g ，面粉50g ，魚膠粉20g ，糖20g ，桂花酵母(干)4g ，泡打粉2g ，青紅絲15g 。
2、豆漿熬開后，放入白糖、桂花、魚膠粉，熬稠后倒入飯盒，放入冰箱里冷藏。
3、面粉加水，酵母粉、泡打粉，輕輕調勻，打入油不要上勁做好脆漿。
4、果脯，青紅絲切成小碎粒。
5、取出成棟的豆漿切成小塊。
6、豆漿塊蘸干淀粉，拖脆漿，進五成油溫的油鍋炸熟。
【油炸豆漿做法竅門怎樣炸豆漿?】7、裝盤時灑上果脯、青紅絲的小粒，擠上少許紅色草莓醬即可。