1、主料：木耳適量、筍干適量、豆腐適量、魷魚適量、番茄適量、秋葵適量 。
2、輔料：蘸料適量、姜適量、油適量、鹽適量 。
3、魷魚切十字花刀，魷魚須厚的地方也劃開，加入料酒腌制十分鐘 。
4、木耳、筍干、豆腐皮用水泡發(fā)（筍干提前一晚泡的），全部配菜和蔥姜蒜洗切好 。
5、熱鍋下油，放入姜蒜和花椒爆香 。
6、放入番茄翻炒 。
7、番茄炒軟后倒入紅酸湯底料 。
8、炒到番茄軟爛、濃稠后倒入水，把所有食材淹沒 。
9、水燒開后繼續(xù)煮幾分鐘，再放入不易熟的木耳和筍干，煮幾分鐘再下蟹味菇、大蔥 。
10、等鍋里食材7、8成熟了再下干豆皮 。
11、下了干豆皮后煮兩三分鐘，放入魷魚和秋葵 。
12、再次燒開后一分鐘關火 。
【酸麻水煮魷魚怎么做好吃視頻 酸麻水煮魷魚怎么做好吃】13、蘸料都放一個小碗里，再加入蔥花和煮好的酸湯 。
相關經(jīng)驗推薦
- 魷魚海參湯的做法大全 參杞海參魷魚粥的材料和做法步驟
- 牛腎怎么吃 牛腎的吃法
- 海鮮魷魚粥做法大全家常做法 蛤蜊魷魚海鮮粥的材料和做法步驟
- 姜蔥炒魷魚的做法 姜蔥炒魷魚的做法廣東做法
- 紅糖枸杞水煮多久 煮紅糖枸杞水的步驟
- 元宵煮多久能熟 冰凍湯圓用開水煮還是冷水煮
- 餃子冷水煮還是熱水煮 餃子冷水下鍋好還是熱水下鍋好
- 凍餃子開水煮還是冷水煮 一般速凍餃子煮幾分鐘
- 做菜大全 家常菜 魷魚的家常做法
- 香煎魷魚仔如何做 香煎魷魚仔如何做才好吃