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蘋果|滿足一家老小需求的多功能烹飪工具推薦，東芝SD80微蒸烤一體機體驗( 三 )

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2、微波蒸汽有著1430W的微波功率和1220W的烘烤功率 ， 這款微蒸烤機能迅速達到理想的狀態(tài) 。 微波蒸汽模式下 ， 蒸汽包圍食物外部加上微波快速加熱食物內(nèi)部 ， 避免失去過多水分 ， 相比使用普通微波爐的情況 ， 可以保持口感不干柴 ， 用來處理容易做老的肉類是非常不錯的 。

3、微波烘烤微波烘烤是一種經(jīng)常用在花生、核桃、銀杏、板栗等干果的烘烤和脫皮上的功能 ， 由于不需要熱傳導的過程 ， 就能令食材內(nèi)外同時加熱 ， 具有加熱效率高、膨化效果好、營養(yǎng)損失少的優(yōu)點 ， 用于家庭使用 ， 可以實現(xiàn)無油空氣炸的效果 ， 堪比空氣炸鍋 ， 用來炸各種小朋友愛吃的薯條、雞米花等也都非常方便 。

4、石窯烘烤石窯烘烤功能是其他品牌中比較少見的 ， 依賴東芝獨有的穹頂石窯內(nèi)腔設計 ， 搭配NTC溫度感應器 ， 相比傳統(tǒng)的平板設計 ， 可以令溫度更精準 ， 使熱量更集中在食物上 ， 實現(xiàn)快速升到目標溫度的效果 ， 準確的溫控也能保證成品的質(zhì)量 。 特別適合烘焙蛋糕、面包等體積膨脹大的食物 ， 烤整只雞也能均勻受熱 ， 在家坐享烤雞不是夢~

5、發(fā)酵功能四檔發(fā)酵 ， 溫度可設30℃/35℃/40℃/45℃ ， 適合不同食物發(fā)酵 ， 如：35℃適合發(fā)酵面團 ， 用來做面包、吐司；40℃適合低溫發(fā)酵酸奶 ， 自制酸奶沒有化學添加劑 ， 也不會像市售酸奶一樣添加過多糖分 ， 老人小孩放心吃 。


6、自動清潔現(xiàn)在的新式家電都少不了自清潔功能 ， 這款東芝微蒸烤箱同樣也有自動清潔的能力 ， 不用擔心烤肉的油膩黏附在內(nèi)膽上難以清理 ， 只需選擇自動模式菜單中的“蒸汽自清潔”功能 ， 油漬、污垢都會在高溫下無所遁形 ， 抹布輕輕一擦 ， 就能干凈如新 。

菜式實測入手這款SD80微蒸烤一體機以來 ， 我嘗試做了不少菜式 ， 感覺成品都很令人滿意 ， 特別是孩子非常開心 ， 簡直吃的停不下來 ， 分享給大家~
1、蛋撻蛋撻可以說是孩子非常喜歡的一款下午小零食了 ， 蛋撻皮和蛋撻液都可以在網(wǎng)上購買 ， 只需簡單幾個步驟 ， 就能收獲和市售的一模一樣的新鮮蛋撻啦~
做法步驟：將蛋撻皮分好放在烤盤里 ， 倒入蛋撻液后 ， 點擊手動調(diào)理里面的OVEN功能 ， 設置18分鐘 ， 最后點擊開始即可 ， 喜歡自制食材的朋友也可以自己制作蛋撻皮和蛋撻液~

初次嘗試沒有放很多 ， 實際上感覺再放一排 ， 做12個完全沒問題 。

這里補充一個大家可能關(guān)心的點 ， 就是輻射問題 。 要讓食物熟 ， 在微波情況下肯定會有少量輻射 ， 但是家用電器的頻率比起核輻射的頻率是完全不可同日而語的 ， 這種情況下的輻射就和手機、電腦的輻射類似 ， 不會對人體造成太大傷害 ， 是可以放心使用的 。

在時間選擇上 ， 如果喜歡略焦的 ， 還可以再加烤幾分鐘 。 我是不太喜歡過于焦的 ， 這樣的就正好了 ， 軟彈的口感 ， 香濃的氣味 ， 令人食欲大振~

2、紅薯作為紅薯的忠實粉絲 ， 我吃烤紅薯的次數(shù)遠遠少于蒸紅薯 ， 因為外面銷售的紅薯都是傳統(tǒng)烤箱烤出來的 ， 紅薯經(jīng)常烤得焦黑 ， 而紅薯的精華又在皮的部分 ， 烤焦了的皮不能吃 ， 實在是暴殄天物 。
做法步驟：將紅薯洗凈 ， 用廚房紙吸掉外面的水 ， 然后放入微蒸烤箱中 ， 選擇OVEN模式 ， 設置溫度250度 ， 時間30分鐘就好了 。 不需要將紅薯切片變薄 ， 一整個放入其中即可 。

用微蒸烤箱烤出來的紅薯 ， 其精華部分——皮的部分就不會烤得過于焦黑 ， 同時又兼具相當程度的美味口感 。

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