冷凍大龍蝦的做法大全家常做法冷凍大龍蝦怎么做好吃又簡單的做法 _生活百科

1、材料：冷凍大龍蝦頭2個(gè)，胚芽米200克，青菜適量，生姜10克，橄欖油15克，鹽少許，洋蔥10克，香蔥適量，胡椒粉少許，香菜適量，清水適量。
2、大龍蝦解凍后洗凈，剁下蝦頭煲粥。
3、清洗蝦頭的時(shí)候去掉腮、蝦線等臟的部分，蝦頭里黃色部分是蝦黃，就是蝦卵，一定要保留。
4、熱鍋熱油小火爆香姜和洋蔥。
5、大火倒入龍蝦塊翻炒。
6、加入胡椒繼續(xù)翻炒均勻。
7、加入適量水煮龍蝦成龍蝦湯。
【冷凍大龍蝦的做法大全家常做法冷凍大龍蝦怎么做好吃又簡單的做法】8、胚芽米洗凈后放入電壓鍋、倒入龍蝦湯一起壓7分鐘左右，再燜5分鐘左右即可。