1、材料：雞翅10只 ， 蔥白3根 ， 姜1塊 ， 青、紅椒各1個 ， 料酒50毫升 ， 植物油15克 ， 麻油、鹽各5克 。
【做蔥油雞翅的方法 蔥香雞翅怎么做】2、將雞翅洗凈 ， 用料酒、鹽腌20分鐘 ， 隔水上鍋蒸30分鐘即熟 。
3、取出稍涼 ， 剁塊 ， 裝盤 。
4、另將蔥白、姜、青椒、紅椒切成4厘米長的細絲 ， 放在雞翅上 。
5、炒鍋加熱后 ， 再將熱油淋在蔥、姜絲上即成 。
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