1、處理豬肉：豬肉切塊并腌制半小時;2、處理南瓜：南瓜去皮切塊;3、炒南瓜：蔥姜蒜爆香 ， 加入豬肉、南瓜翻炒 ， 炒至半熟;4、煮飯：大米中加入比平時略少的水 ， 倒入炒過的菜 ， 按煮飯鍵;5、攪勻：米飯蒸好后攪拌均勻即可食用 。
南瓜大米飯怎么蒸
文章插圖
蒸南瓜大米飯所需食材：豬肉100克、南瓜150克、大米2杯、料酒1勺、蔥1根、姜3片、蒜3瓣、鹽1勺、生粉1勺
1、處理豬肉
首先將豬肉洗凈切成塊 ， 加入鹽、料酒、生抽、生粉 ， 腌制半小時 。
2、處理南瓜
南瓜起皮 ， 洗凈并切成小塊 ， 備用 。
3、炒南瓜
鍋中燒油 ， 油熱后加入蔥花、姜末和蒜末炒出香味 ， 下入豬肉翻炒 ， 再下入南瓜 ， 加一點鹽、生抽 ， 炒至半熟 。
4、煮飯
大米淘洗干凈 ， 加入比平時煮飯稍微少一點的水 ， 然后將炒過的菜倒入鍋中 ， 不需攪拌 ， 蓋上蓋子 ， 按下煮飯鍵 。
5、攪勻
【南瓜米飯怎么蒸好吃竅門 南瓜大米飯怎么蒸】半小時后 ， 米飯正好 ， 撒上蔥花 ， 并將米飯和南瓜攪拌均勻 ， 即可食用 。
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