不知道大家有沒有聽過蟲草田雞粥，這種粥的材料相對于會比較貴，但是營養(yǎng)價值極高的，下面來給大家介紹一下 。
蟲草田雞粥的口味原本味工藝：竹烤
冬蟲夏草田雞腿粥的制作材料：
蟲草田雞粥主料粳米100克,田雞100克
輔料：冬蟲夏草20克,山藥(干)30克,枸杞子15克
調料：姜3克,鹽2克
教您冬蟲夏草田雞腿粥怎么做，如何做冬蟲夏草田雞腿粥才好吃
1.田雞取腿放入溫水中略氽一下，再撈出洗凈外表血污 。
2.冬蟲夏草、枸杞、山藥用冷水浸泡洗凈，放入盤內，加少許冷水，裝盤置蒸鍋內蒸20分鐘 。
3.粳米洗凈，浸泡半小時后撈出瀝干，放入沸水鍋內，先用旺火燒沸，然后改用小火熬煮八成熟 。
4.鍋內放入田雞腿、冬蟲夏草、枸杞、山藥和姜片，再燒沸幾分鐘，加鹽調味，即可盛起食用 。
與蟲草田雞粥相克的食物粳米：唐?孟詵：粳米不可同馬肉食，發(fā)瘤疾 。不可和蒼耳食，令人卒心痛 。
清?王盂英：炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之 。
山藥(干)：山藥惡甘遂、大戟，不可與堿性藥物同服 。
【蟲草雞肉粥怎么做 蟲草田雞粥】枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用 。
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