首先將土豆削皮切成長(zhǎng)條，豆角也切成長(zhǎng)段，碗中加入生抽、老抽、耗油、鹽、糖、黑胡椒和雞精攪拌均勻備用 。鍋中燒油，將豆角和土豆煎熟并盛出，鍋中爆香蒜末，加入豆角和土豆，并倒入調(diào)好的料汁，翻炒均勻即可出鍋 。
素豆角怎么炒好吃
文章插圖
炒素豆角所需食材：土豆一個(gè)、豆角一把、蒜6瓣、生抽兩勺、老抽一勺、耗油一勺、鹽半勺、白砂糖半勺、黑胡椒粉小半勺、雞精小半勺
1、處理食材
首先需要將土豆削皮清洗干凈，將土豆切成條狀，豆角清洗干凈并切成長(zhǎng)段 。
2、調(diào)料汁
準(zhǔn)備一個(gè)空碗，碗中加入兩勺生抽、一勺老抽、一勺耗油、半勺鹽、半勺糖、小半勺黑胡椒和雞精，攪拌均勻備用 。
3、炒菜
【素豆角怎么炒好吃 素豆角怎么炒好吃又簡(jiǎn)單】鍋中燒油，油熱后放入豆角和土豆條煎熟并盛出 。鍋中加入油，放入蒜末炒香，然后倒入土豆條和豆角，并將調(diào)好的料汁倒進(jìn)去，翻炒均勻就可以出鍋 。
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