辣味酥條如何做才好吃辣味酥條如何做 _生活百科

1、黃油40克、辣椒粉30克、孜然15克。
2、酵母溶于溫水中，靜置5分鐘備用。
3、將除辣椒粉、孜然外的原料混合攪拌。
4、揉至面團細膩光滑、富有彈性；再將面團蓋上保鮮膜，餳發(fā)20分鐘。
5、用搟面杖搟成2厘米薄厚的面片，再切成1厘米寬的長條。
6、略扭轉(zhuǎn)，擺入烤盤中，用噴壺噴上一些水。
【辣味酥條如何做才好吃辣味酥條如何做】7、表面撒上辣椒粉和孜然，放入烤箱、220度、中下層、烘烤12分鐘即成。