先將石花菜用溫水浸泡2小時，大蒜、青椒、干辣椒切碎處理，木耳泡發后切絲 。將泡發的石花菜放入盆中，鍋中放入少許油，將辣椒炒香，石花菜和木耳、蒜粒、青椒絲、生抽、鹽、糖和辣椒油攪拌均勻即可 。
石花菜怎么涼拌好吃
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【石花菜怎么涼拌好吃 紅珊瑚石花菜怎么涼拌好吃】
石花菜又名海凍菜，含有一種重要的植物膠，用來制作冷食、果凍等，石花菜還具有降脂功能，對高血壓、高血脂有一定的防治作用 。
制作石花菜準備材料：石花菜200克，青椒1個，木耳3朵，干辣椒3個，大蒜適量，生抽一湯勺，鹽、糖適量 。
1、先將石花菜用50攝氏度左右的溫水泡發2小時，將大蒜切碎，青椒、木耳、干辣椒去籽切段 。
2、泡發的石花菜清洗干凈后放入盆中等待備用 。將鍋中放入少許的油，把干辣椒和青椒放入鍋中炒香，盛出放入石花菜中 。
3、將石花菜和焯水的木耳、蒜粒、青椒絲和生抽放入石花菜中，再加入糖和鹽攪拌均勻，倒入辣椒油中即可 。
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