包菜炒雞蛋的做法步驟包菜炒雞蛋的做法步驟圖 _生活百科

1、材料：包菜適量、雞蛋兩個、蔥適量、姜適量、干紅辣椒適量、鹽適量、生抽一勺、醋一勺、植物油適量、淀粉適量。
2、包菜手撕成小塊。
3、蔥姜切碎，干紅辣椒切小段。【包菜炒雞蛋的做法步驟包菜炒雞蛋的做法步驟圖】
4、兩個雞蛋打散調勻。
5、小碗中放入一勺生抽一勺醋，一勺淀粉，適量清水，調成淀粉汁。
6、鍋中放入適量植物油，放入蛋液，煎至成形，鏟成小塊，盛出待用。
7、放入蔥姜干紅辣椒爆香。
8、加入包菜翻炒。
9、加入適量鹽翻炒。
10、包菜變軟，放入雞蛋。
11、加入淀粉汁，大火燒開，翻炒均勻關火出鍋。