綠茶麻花粥的做法大家還記得嗎？下面讓小編帶您一起來回顧一下該粥的做法 。
綠茶麻花粥的做法
•1.豬肉切片用開水燙熟，脆脆的小麻花掰成適當長短，再沏上一壺好綠茶備用 。
•2.將半碗米洗凈，加適量的水蒸成米飯 。
【綠茶麻花粥的做法 綠茶麻花粥的做法視頻】
•3.白米香飯中沖上熱熱的綠茶，放入肉片，然后加鹽調味，最后撒上小麻花段和香蔥即可 。
生活小常識
•像糯米、東北大米等，熬出的粥黏稠香糯，而泰國香米缺少黏性，適合蒸米飯，很少用來熬粥 。這款粥其實是茶泡飯，利用香米的特性，讓茶汁與飯粒清清爽爽，別有風味 。如果換用黏稠的米粥反倒不相稱了 。綠茶是不發酵的茶葉，初制時，采用高溫殺青，以保持鮮葉原有的綠色 。綠茶的水色葉底也呈綠色，香氣清香芬芳，滋味收斂性較大 。
綠茶在日本、韓國、印度等亞洲國家較普及 。中國人飲茶歷史已有上千年之久，深受各界人士喜愛 。
綠茶是將采摘來的鮮葉先經高溫殺青，殺滅了各種氧化酶，保持了茶葉綠色，然后經揉捻、干燥而制成，清湯綠葉是綠茶品質的共同特點 。按殺青和干燥方式不同又可分為：蒸青綠茶、炒青綠茶、烘青綠茶、曬青綠茶
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