椰奶凍的做法和配方椰奶的做法 _生活百科

1、牛奶200ml ，椰子1只，白砂糖10克。
2、盆里加入10克左右糖。喜歡甜可以多加，不喜歡甜也可以不加，加入200ml純牛奶。
3、水浴加熱到白糖融化，不能煮開，然后放在一旁冷卻，椰汁倒出，椰肉用勺子挖出來。【椰奶凍的做法和配方椰奶的做法】
4、椰汁和椰肉榨汁，多打一會，越細膩越好，有條件可以用破壁機更好。
5、過濾兩次，有條件可以用細紗布過濾更好，和牛奶混合后即可開喝，凍過更棒，
6、此椰奶加入吉利丁片就是椰奶凍了。