彩色重陽糕的做法步驟彩色重陽糕的做法 _生活百科

【彩色重陽糕的做法步驟彩色重陽糕的做法】1、準備材料：粳米粉300克、糯米粉220克、豆沙、各色干果、紅綠果脯、白糖、油、清水各適量。
2、將粳米粉、糯米粉、白糖、油、清水一起攪拌，揉搓成干濕適中的松散的粉狀；
3、將攪拌好的粉靜置一段時間，充分吸收水分后過篩成細粉；
4、取糕屜，平鋪清潔的濕布，放入一半的糕粉抹平，放入鍋中先蒸5分鐘；
5、取出糕屜鋪上一層豆沙抹平，再倒入另一半糕粉抹平，表面撒上各色干果、紅綠果脯肉，放入鍋中繼續蒸約20分鐘；
6、將蒸熟的糕取出，用刀切成菱形，漂亮美味的重陽糕就做好啦！